氨基酸之间通过肽键相连形成蛋白质，肽键的结构式是
A．NH-CO B．-NH-CO- C．-NH2-COOH- D．NH2-COOH
大面积烧伤护理不当时，易发生感染而引起严重后果，这主要是由于（ ）
A.特异性免疫能力减弱 B.非特异性免疫能力减弱
C.体液大量损失 D.营养物质得不到及时补充
下图表示水稻光合作用合成有机物质量、呼吸作用分解有机物的质量与叶面积指数（作物叶片的总面积与作物所占土地面积的比值）的关系，据图回答：
下列有关细胞凋亡的叙述中，正确的是( )
A.细胞凋亡是因为环境因素的突然变化所导致的细胞死亡
B.细胞死亡也可以称为细胞凋亡
C.细胞凋亡是细胞自动结束生命的过程，由严格的遗传机制决定
D.细胞凋亡对机体可能造成伤害
在105稀释度下平板上生长的平均菌落数为50，则每克样品中的菌落数是（ ）
A.5×107 B.50 C.5×108 D.50×3
卤汤中酒的含量一般控制在12%左右，下列是加入酒的目的是（ ）
①调整腐乳口味 ②抑制微生物的生长 ③作为发酵原料 ④使后熟期安全度过，延长保质期 ⑤使蛋白质变性
A.①②③ B.①②④ C.①④⑤ D.②③⑤
下列关于生物安全性问题的叙述错误的是( )
A.食物安全是指公众担心转基因生物会产生出毒性蛋白或过敏蛋白
B.生物安全是指担心转基因生物一定影响生物的多样性
C.环境安全是指转基因生物可能对环境造成新污染或破坏
D.生物的安全问题主要包括食物安全、环境安全和生物安全三个方面
下列哪些说法已得到了证实( )
A.一些转基因植物成了“入侵的外来物种”，威胁着生态系统中其他生物的生存
B.转基因抗除草剂植物已使杂草成了抗除草剂的“超级杂草”
C.转Bt基因玉米的花粉可使某种斑蝶幼虫死亡
D.已发现因食用转基因食物而死亡的病例
抗病毒转基因植物成功表达后，以下说法正确的是（ ）
A.抗病毒转基因植物，可以抵抗所有病毒
B.抗病毒转基因植物，对病毒的抗性具有局限性或特异性
C.抗病毒转基因植物可以抗害虫
D.抗病毒转基因植物可以稳定遗传，不会变异
以下蛋白质工程中目前已成功的是（ ）
A.对胰岛素进行改造，生产速效型药品
B.蛋白质工程应用于微电子方面
C.生产体外耐储存的干扰素
D.用蛋白质工程生产高产赖氨酸玉米
