选做题(任选一道,两题都答,按第一题处理)

选做A:蛋清中的主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,这是蛋白质的双缩反应。请根据这一反应特征,利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是收蛋白质。备选选材料:0.1 g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液、0.05g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。

实验步骤:

①  取2支试管,编号1、2。

②  在1、2号试管中分别加入蛋清液、唾液。

                                                                

④  观察2支试管中溶液颜色的变化。

实验结果预测:  

实验结果分析:由于蛋清的主要成分是水和蛋白质,唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶,因此,根据实验结果可以证明

选作B: 下表是某实验小组验证酶的功能特性的几组实验,1~5号试管内装有等量的H2O2液,对实验的处理如下表所示,请回答:

试管组别

实验处理

加入3%H2O2 (mL)

温度

加入试剂

试管1

2

常温

2滴3.5%FeCl3

试管2

2

常温

2滴20%鲜猪肝液

试管3

2

常温

/

试管4

2

0℃

2滴20%熟猪肝液

试管5

2

   (1)若要验证生物催化剂具有高效性,可选用的实验组合是                 

   (2)在1至4号的对照实验中,作为对照组的是3号;在1~3号实验组中属于自变量的有                                        。

   (3)若要证明酶的活性受酸碱度的影响,而再增设5号试管,则5号试管的实验处理方法是                                                    ,5号试管与2号试管可作为一组对照实验,从而证明酶的活性受酸碱度的影响。

 0  17539  17547  17553  17557  17563  17565  17569  17575  17577  17583  17589  17593  17595  17599  17605  17607  17613  17617  17619  17623  17625  17629  17631  17633  17634  17635  17637  17638  17639  17641  17643  17647  17649  17653  17655  17659  17665  17667  17673  17677  17679  17683  17689  17695  17697  17703  17707  17709  17715  17719  17725  17733  170175 

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