【题目】研究小组为了从土壤中筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基,将某土壤稀释液涂布接种一个平板培养后,若细菌能分解淀粉,培养平板经碘液处理,会出现以菌落为中心的透明圈(如图)。为研究其分解淀粉的能力,测量菌落和透明圈直径(如下表):
菌种 | 菌落直径(mm) | 透明圈直径(mm) |
细菌Ⅰ | 5.1 | 11.2 |
细菌Ⅱ | 8.1 | 13.0 |
(1)上图所示接种微生物的工具是_______________,图中菌落数_________(填“可以”或“不可以”)作为淀粉分解菌的计数结果,原因是______________。
(2)测量时应__________(填“打开皿盖测量”“直接在皿盖上测量”或“直接在皿底测量”)。结合表中数据分析得到,分解淀粉能力最强的菌种是_________。
(3)以淀粉为原料釆用固定化技术生产葡萄糖,一般选择固定化酶,而不选择固定化细胞,理由是____________________________。