【题目】请回答生物技术相关问题:
(1)从土壤中分离分解尿素的细菌时,培养基中加的唯一氮源__________,为这种培养基称为__________培养基。
(2)制作果酒时,葡萄汁装入发酵瓶时,要留约
的空间,目的是____________。
制作果醋时,所用微生物的发酵方式为____________________。
(3)提取玫瑰精油过程中,向油水混合物中加入_________以加速油水分层。分离的油层中还含有一定的水分,需加入_________将水除去。胡萝卜素易溶于有机溶剂中,据此可用__________的方法提取。
(4)制作固定化酵母细胞时,将活化的酵母细胞和海藻酸钠溶液混合后浸泡于CaCl2溶液中。该过程中CaCl2溶液的作用是____________。