【题目】果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，通过酵母菌来发酵制造出的具有保健作用的酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。下图甲为果酒的发酵装置示意图， 图乙为将图甲中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验装置，请根据图示分析回答相关问题：
（1）图甲发酵过程中，一段时间后酒精的产生速率会______________，若充气口持续通入氧气，会促进__________生成，酵母菌的种群数量变化呈___________型增长。
（2）图甲中若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是_____________________________，说明发酵瓶可能漏气了。
（3）图乙装置可用来探究有氧或无氧条件下酵母菌的呼吸方式，过程中将盛有质量分数为10%的NaOH溶液试剂瓶与管口1连通，其作用为____________________，经管口3取样可以检测____________的产生情况。
（4）为研究温度对酵母菌酒精发酵的影响，某同学设计了下面的装置，三角瓶内装有2．5g酵母菌，使其悬浮在质量分数为10%的葡萄糖溶液中。实验记录小液滴移动量如下表，表中数据为小液滴移动量（单位：cm）。
时间移动量温度 | 5℃ | 10℃ | 20℃ | 35℃ | 55℃ |
1min | 0 | 0.2 | 0.4 | 0.7 | 0 |
2min | 0 | 1.0 | 1.3 | 1.6 | 0.1 |
3min | 0.1 | 1.9 | 2.2 | 2.8 | 0.2 |
4min | 0.2 | 3.1 | 3.3 | 4.4 | 0.3 |
5min | 0.3 | 4.0 | 4.4 | 4.4 | 0.4 |
①实验中小液滴移动的方向是向________，理由是_________________________。
②根据表中数据，三角瓶内的葡萄糖完全被酵母菌利用至少需____________min。
