【题目】回答下列(一)、(二)小题:

(一)啤酒是以粮食作物大麦(富含淀粉)酿造为主。

1)所用大麦大多是没有发芽的,在酿造过程中需要将麦汁进行______过程,在实际生产中往往要将反应温度提高至90℃以上,因此添加的酶应具有________特点,而该步骤设置的优点有__________(写出一点即可)。

2)再根据酿造情况添加酵母菌,形成具有独特风味的啤酒。____________等会影响啤酒的风味。

3)如图是微生物平板划线示意图,划线的顺序为12345,下列说法中正确的是______

A.操作前要将接种环用酒精消毒

B.划线操作时将皿盖完全打开,划完立即盖上

C.只有在5区才可以得到所需菌落

D.在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌

4)酿造过程可在如图所示的发酵罐中进行。下列有关叙述不正确的是:______

A.夏季生产果酒时,常需对罐体进行降温处理

B.乙醇为挥发性物质,故发酵过程中空气的进气量不宜太大

C.正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压

D.可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵

(二)草甘膦是目前世界上使用量最大的除草剂,因此研制抗草甘膦的农作物新品种是国内研究热点。某科研单位培育出抗草甘膦的植物,培育过程如图1所示,请回答下面的问题。

1)在阶段1过程中,将适当浓度的b与农杆菌混合,筛选出______,再通过农杆菌介导,筛选含有重组DNA的水稻细胞c,提高培育的成功率。

2)阶段2需经过______培养后,获得胚状体,再发育成完整植株,该过程属于______途径。还可以从愈伤组织诱导出芽、根的______后,再生出新的植株。

3)近年诞生了具划时代意义的CRISPR/Cas9基因编辑技术,可简单、准确地进行基因定点编辑。如图2所示,Cas9蛋白是______酶,通过向导RNA中的识别序列,可以特异性结合位点进行切割。

4)研究发现,草甘膦通过水稻细胞的某受体蛋白M起作用,因此该研究单位欲通过基因编辑技术对水稻细胞进行精确的______,经组织培养获得完整植株后,还需进行______得到可连续遗传的抗草甘膦水稻品种。

【题目】高等动物的学习、记忆功能与海马区(H区)密切相关。如果在H区的传入神经纤维上施加100/秒、持续1秒的强刺激(HFS),在刺激后几小时之内,只要再施加单次强刺激,突触后膜的电位变化都会比未受过HFS处理时高2-3倍,研究者认为是HFS使H区神经细胞产生了记忆。下图是这一现象可能的生理基础。请回答下列问题:

1)如图所示,突触后膜上的N受体被激活后,Ca2+进入细胞内与___作用,C酶的___发生改变,使C酶被激活。

2)激活的C酶将A受体胞内肽段(T)磷酸化后,A受体活性增强。为验证T的磷酸化能增强神经细胞对刺激的记忆这一假设,请完善实验思路,并预测实验结果。

材料用具:正常小鼠、生长状况相似的T磷酸化位点突变的小鼠、电刺激仪器、电位测定仪等。

(要求与说明:施加HFS和单次强刺激的仪器和具体方法不做要求;突触后膜电位变化的测定仪器和方法不做要求;磷酸化位点突变的小鼠除了该肽段不能被磷酸化外,其余各项生理生化反应均与正常小鼠相同)

A.实验思路:

①取生理状态相似、生长状况良好的正常小鼠随机均分为AB两组;另取______C组;

_________________________________________________________

③对ABC三组小鼠的H区施加______,并检测______

④统计并分析所得数据。

B.请用柱形图的形式预测实验结果_________________

 0  166349  166357  166363  166367  166373  166375  166379  166385  166387  166393  166399  166403  166405  166409  166415  166417  166423  166427  166429  166433  166435  166439  166441  166443  166444  166445  166447  166448  166449  166451  166453  166457  166459  166463  166465  166469  166475  166477  166483  166487  166489  166493  166499  166505  166507  166513  166517  166519  166525  166529  166535  166543  170175 

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