【题目】下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述,正确的是( )

A. 在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色

B. 两种提取过程中都加入了Na2SO4,并且所起作用都相同

C. 玫瑰精油提取时分液漏斗的作用是分离油层和水层

D. 所用的两种原料玫瑰花瓣和橘皮均需干燥去水处理

【答案】C

【解析】在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,A项错误;提取橘皮精油时加入Na2SO4的作用是使橘皮油易与水分离,提取玫瑰精油时,加入无水Na2SO4吸收水分,B项错误玫瑰精油提取时通过分液漏斗分离油层和水层,C项正确玫瑰精油易挥发提取时应选择鲜玫瑰花为原料,D项错误

【点睛】植物有效成分的提取的三种常用方法比较

提取方法

水蒸气蒸馏法

压榨法

萃取法

实验原理

利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来

通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油

使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂获得芳香油

方法步骤

①水蒸气蒸馏

②分离油层

③除水过滤

①石灰水浸泡、漂洗

②压榨、过滤、静置

③再次过滤

①粉碎、干燥

②萃取、过滤

③浓缩

适用范围

适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取

适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中

优点

简单易行,便于分离

生产成本低,易保持原料原有的结构和功能

出油率高,易分离

局限性

水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题

分离较为困难,出油率相对较低

使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量

型】单选题
束】
16

【题目】如图为科研人员分别用6种不同的有机溶剂(编号为1~6)按相同的实验步骤从枸杞中提取类胡萝卜素,得到的类胡萝卜素的含量如图所示,下列叙述错误的是( )

A. 以有机溶剂作为提取剂是因为类胡萝卜素易溶于有机溶剂

B. “按相同的实验步骤”是为了排除无关变量的干扰

C. 实验课题为探究6种有机溶剂对枸杞中类胡萝卜素提取量的影响

D. 该实验的自变量为六种有机溶剂中类胡萝卜素的含量

【题目】如图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线,下列相关叙述错误的是( )

A. 曲线AB段酵母菌呼吸作用发生的场所是线粒体

B. 酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因是葡萄糖大量消耗

C. 某同学在T3时取样,统计的酵母菌种群数量明显高于D点对应的数量,原因可能是取样时培养液未摇匀,从底部取样

D. 在T1-T2时段,单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌种群数量增多

【答案】A

【解析】据图可知曲线AB段没有酒精产生酵母菌只进行有氧呼吸细胞呼吸发生的场所是细胞质基质和线粒体,A项错误;由于葡萄糖大量消耗营养物质不足C点开始酵母菌种群数量下降,B项正确;培养过程中酵母菌多集中于试管底部取样时未摇匀且从底部取样会导致统计的酵母菌种群数量偏高,C项正确;在T1-T2时段,有酒精迅速产生,说明酵母菌进行无氧呼吸,由于无氧呼吸有机物分解不彻底,导致单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加,D项正确。

型】单选题
束】
25

【题目】下列有关NaCl在生物技术实践中的应用,正确的是( )

A. 在配制牛肉膏蛋白胨固体培养基时,需加入琼脂,不需要添加NaCl

B. 蛋白质在NaCl溶液中析出时,其结构未发生改变

C. 在腐乳制作过程中,装瓶时需逐层等量加入NaCl,以防杂菌污染

D. 将哺乳动物的成熟红细胞浸泡于0.9%的NaCl溶液中,用以制备纯净的细胞膜

 0  166015  166023  166029  166033  166039  166041  166045  166051  166053  166059  166065  166069  166071  166075  166081  166083  166089  166093  166095  166099  166101  166105  166107  166109  166110  166111  166113  166114  166115  166117  166119  166123  166125  166129  166131  166135  166141  166143  166149  166153  166155  166159  166165  166171  166173  166179  166183  166185  166191  166195  166201  166209  170175 

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