【题目】果胶酶广泛应用于果汁、果酒的加工和食品的防腐。回答下列问题：
（1）在果汁生产中，果胶酶能提高产品的质量，这是由于果胶酶能将果胶最终分解为可溶小分子半乳糖醛酸，瓦解植物的______，从而提高______。生产中通过______技术，可实现果胶酶的重复利用，进一步降低生产成本。
（2）PG2是果胶酶的一种，利用______法将其分离，操作中，装填凝胶柱时不能出现气泡，原因是______。
（3）PG2的果胶水解产物不仅有半乳糖醛酸，还有果胶低聚寡糖（POS），POS由2至10个半乳糖醛酸连接而成。科研人员对PG2酶解液的抑菌作用进行了研究，分组实验结果如下：
| 0 | 15 | 30 | 45 | 60 | 75 | 90 | 120 | 山梨酸钾（防腐剂） |
大肠杆菌 | 0 | 2 | 5 | 8 | 12 | 11 | 13 | 0 | 8 |
沙门氏菌 | 0 | 7 | 10 | 11 | 12 | 13 | 17 | 0 | 12 |
对照实验除山梨酸钾组外，还有______组。实验结果表明，抑菌效果与______有关，起抑菌作用的是酶解液中的______（填“果胶”“半乳糖醛酸”或“POS“）。
【题目】为了研究植物中提取的可可碱是否可以作为除草剂，某科研小组开展了可可碱对鬼针草的根尖细胞有丝分裂和种子萌发率影响的研究，结果如下表。请分析回答：
可可碱浓度（mmoL-1） | 分裂期细胞所占比例（%） | 种子萌发率（%） | |
前期和中期 | 后期和末期 | ||
0 | 3．73 | 0．69 | 81．5 |
0．1 | 2．90 | 0．64 | 68．1 |
0．5 | 2．10 | 0．38 | 18．6 |
1．0 | 1．96 | 0．24 | 2．3 |
（1）利用显微镜观察鬼针草的根尖细胞有丝分裂时，临时装片制作的流程为：取材→解离→____→____→制片。
（2）实验中用纤维素酶和果胶酶混合液处理根尖细胞，目的是分解____，使细胞分离开来。再用低浓度的KCl处理一段时间，使细胞适度膨胀，便于细胞内____更好地分散，但处理时间不能过长，以防细胞____。
（3）下列是科研人员在显微镜下拍摄的细胞分裂图像。这些细胞在一个细胞周期中出现的先后顺序依次为____（用字母和箭头表示）。
（4）根据实验结果推测，一定浓度的可可碱可以抑制____、____，从而降低鬼针草数量。
