【题目】某种产脂肪酶菌常被用作饲料添加剂，下表是从土壤中初筛该菌的培养基配方，请回答下列问题：
（NH4）2SO4 | NaCl | MgSO4·7H2O | K2HPO4 | 1％橄榄油 | 蒸馏水 | pH |
0.1g | 0.05g | 0.01g | 10g | 4mL | 定容至 100mL | 7.0 |
（1）在上述培养基中，橄榄油能为产脂肪酶菌提供_________。用该培养基进行选择培养的目的是_____。在选择培养过程中，使用摇床振荡效果较好，原因是_____________。
（2）分离产脂肪酶菌时，在上述培养基的基础上，还应加入琼脂和溴甲酚紫（碱性条件下呈紫色，在酸性条件下为黄色）。在平板上产脂肪酶菌菌落的周围会出现黄色圈，原理是_________。筛选时常选择黄色圈直径大的菌落，说明_____。
（3）可用稀释涂布平板法对微生物进行计数，计算得出菌体数目往往比实际的数目低，原因是_________。使用该方法计数时研究人员分别在3个平板上接种稀释倍数为104的滤液各0.1ml，培养一段时间后， 平板上长出菌落数分别为26、234、258，则每1ml样品中的活菌数为_____个。还可用滤膜法对微生物进行计数，如测定饮用水中大肠杆菌的数目，将滤膜放在_________培养基上培养，根据培养基上黑色菌落的数目计算出大肠杆菌的数量。
（4）对培养基灭菌常用的方法是_____。此方法用到下图仪器，图中甲、乙、丙指示的依次是_____。（填序号）
①安全阀、排气阀、压力表
②排气阀、安全阀、压力表
③安全阀、排气阀、温度表
④排气阀、安全阀、温度表
【题目】如表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，请根据表格和所学知识回答下列相关问题。
成分 | 蛋白胨 | 乳糖 | 蔗糖 | K2HPO4 | 指示剂 | 琼脂 |
含量（g） | 10.0 | 5.0 | 5.0 | 2.0 | 0.2 | 12.0 |
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL | ||||||
（1）若根据用途划分，该培养基属于_____ （填“选择”或“鉴别”）培养基．若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌，培养基的营养成分必需怎样更改？_____，并用_____作为指示剂。
（2）图1和图2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是：_____和_____，这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细胞繁殖所形成的菌落．图1所用的接种方法可用来对活菌进行计数．此外，测定微生物数目的另一种方法是____。
（3）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用的主要微生物的细胞结构与大肠杆菌较相似的有_____。
A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳
