【题目】“地沟油,城市下水道里悄悄流淌的垃圾”。地沟油最大的来源为城市饭店下水道的隔油池。对地沟油的处理是一个难题,用脂肪酶处理地沟油具有广泛的应用前景。为获得高产脂肪酶的菌株,并将之用于产业化,某研究小组进行了一些实验。请回答下列相关问题:

(1)欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌,应配制________碳源的培养基,这种培养基从功能上看属于________培养基。

(2)经过稀释,在平板上接入0.1 mL稀释液并涂布,经适当时间培养后,在平板上计数菌落,据此可计算出每毫升培养液中的活菌数。这种计数方法得到的结果一般比实际值偏小,原因可能有__________________________

(3)经上述实验得到如下表所示的结果,为保证结果准确,一般选择________稀释倍数的平板进行统计。有同学认为稀释操作时,可以将1 mL培养液加适量无菌水直接稀释至上述稀释倍数,这样可以简化步骤,省去梯度稀释的麻烦。你认为这种方法是否合理并说明理由。____________

稀释倍数

101

102

103

104

105

106

培养

结果

计数(平均值)

难以计数

难以计数

难以计数

159

17

2

(4)如果脂肪酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失,且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性,则应选择右表中的________法固定化工艺。使用分泌脂肪酶细菌与固定化脂肪酶进行生产,都需要适宜的________(填入下面选项的序号)。

①温度  ②水  ③营养  ④pH

 0  164922  164930  164936  164940  164946  164948  164952  164958  164960  164966  164972  164976  164978  164982  164988  164990  164996  165000  165002  165006  165008  165012  165014  165016  165017  165018  165020  165021  165022  165024  165026  165030  165032  165036  165038  165042  165048  165050  165056  165060  165062  165066  165072  165078  165080  165086  165090  165092  165098  165102  165108  165116  170175 

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