【题目】动画电影《你的名字》中女主制酒的方式十分独特,这种方法制作出来的酒被命名“口嚼酒”。

(1)口嚼酒的做法:首先需要先将米煮熟,然后放入口中咀嚼一段时间。直至米粒变为糊状,再将其吐出装入特制容器,令其发酵。在口中咀嚼的作用可能是 ____________________。参与口嚼酒形成初期的微生物主要是来自空气中的 ________。末期形成酸味,可能是因为密封不严产生了_________等物质。

(2)口嚼酒是一种自酿酒,卫生条件难以把握,会有杂菌滋生的危险。某生物兴趣小组想探究口嚼酒制作过程中会滋生哪些微生物。进行了进一步的实验,请完善并分析实验步骤:

①制作口嚼酒

②制作培养基:计算→称量→溶化→______________→倒平板

③接种:每天同一时间将口嚼酒液体摇匀后,按照图甲和图乙的方法进行操作。该方法是____________________,并且在每天接种的培养皿上注明培养日期,将所有培养基放在相同且适宜的环境下培养。

(3)经过一段适宜时间后,观察不同培养基上的菌落数和菌落的形态,并进行品种鉴定。图丙是三个不同时间获得的培养基。其时间先后为____________(填字母)。

(4)上述实验在时间上已形成前后对照,但是还需要设置一个空白对照。目的是____________

(5)兴趣小组成员发现在实验后期的培养基上长满了许多杂菌菌落。若他们采用图丁的方法,对杂菌中的目的菌进行纯化。则在_______(填数字)区最可能获得纯净的目的菌。

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