Ⅰ．相传，清康熙八年，安徽省一进京举子王致和，京考未中，为了生存和准备下一次的考试，便做起了卖豆腐的生意。一天，他发现没卖出的豆腐长了白毛，深感苦恼，但又不舍得丢弃，便将豆腐装入坛内，撒上许多盐腌了，然后密封起来。他继续苦读，到了秋末他才想起此事。打开坛子，一股臭味散发出来，豆腐也变成了青色。他试着尝了一块，没想到“闻着臭，吃着香”。 阅读以上材料并结合现在的腐乳制作流程，回答下列问题：
（1）“白毛”是 。
（2）“变成了青色”、“闻着臭”是缺少了 的环节。
（3）“吃着香”说明王致和在防止微生物污染方面做得好，具体表现在 。
Ⅱ．在微生物的培养过程中，为了排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度，往往要设置对照。请指出下列对照的作用：
（1）将未接种（或接种无菌水）与接种的培养基同步培养 。
（2）选择培养分解尿素的细菌（或分解纤维素的微生物）时，将土壤样品接种在基本培养基和接种在选择培养基上同步培养 。
Ⅲ．
（1）植物组织培养过程中产生花粉（单倍体）植株的两种途径中最大的区别是 。
（2）接种的花粉要处在单核期，此时需要用显微镜观察染色的花粉，月季的花粉通常用
法染色。
运用“人工膜技术”制作的携有单克隆抗体的磷脂微球体药物如图所示。当药物被注射到实验鼠血液中。一段时间后，首先在某种癌细胞内检测到药物已经进入。据此认为，药物进入细胞的方式最可能是 （ ）
A．抗体与细胞识别后诱发膜融合或细胞内吞
B．药物分子透过微球体与细胞膜的自由扩散
C．药物分子通过识别细胞膜载体的主动运输
D．抗体与细胞识别后诱发微球体的主动侵染
下图表示细胞内各种有机化合物之间的关系，其中不符合图中所示关系的是 （ ）
A．① 维生素 ② 维生素D ③ 固醇
B．① 脂质 ② 维生素D ③ 激素
C．① 蛋白质 ② 胃蛋白酶 ③ 酶
D．① 核酸 ② RNA ③ 酶
核酸的基本组成单位是核苷酸，现有10分子脱氧核糖， 20分子磷肥酸，10分子核糖，20分子腺嘌呤，它们最多组成的核苷酸数量（ ）
A．60 B．40 C．20 D． 10
现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1030个，由它们合成的3条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是（ ）
A．999 1017 1027 B．99 1 1
C．997 23 33 D．997 1017 1027
夏季，人在高温作业或剧烈活动，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9%的生理盐水清洗伤口。这样做的目的依次为①降温 ② 维持水代谢的平衡 ③维持无机盐代谢的平衡 ④ 消毒 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用（ ）
A．①②④ B．③②⑤ C．②③⑤ D．②③④
下列生物属于原核生物的是：（ ）
A．乙肝病毒 B．酵母菌 C．放线菌 D．草履虫
人类在生产活动中，要避免大自然的惩罚，应具有的观点和正确做法是
①要树立保护环境的法制观念 ②只有讲究生态效益，才能有稳定的经济效益 ③优先考虑经济效益，充分开发利用自然资源 ④遵循生态系统的客观规律，合理开发利用自然资源⑤保护并大量发展对人类有利的物种，消灭对人类不利的种群
⑥保护森林资源的最佳方案是禁止采伐树木
⑦要保护池塘生态系统，应禁止捕鱼
⑧加强动物资源保护，首先要禁止任意捕杀动物，再就是要保护好动物生活所需要的自然环境
⑨进行自然保护的惟一手段是建立自然保护区
⑩建立自然保护区是自然保护的有效手段
A．①③④⑤⑦ B．①②④⑧⑩ C．①⑤⑥⑦⑨ D．①②⑤⑦⑨
人们常选用的细菌质粒分子往往带有一个抗菌素抗性基因，该抗性基因的主要作用是
A．提高受体细胞在自然环境中的耐药性 B．有利于对目的基因是否导入进行检测
C．增加质粒分子的分子量 D．便于与外源基因连接
下列细胞分裂图解中，在某动物卵巢中见不到的是 （ ）
