【题目】回答下列(一)、(二)小题:

(一).某研究小组欲利用苹果生产苹果酒和苹果醋。回答下列问题:

(1)欲纯化野生酵母,最简单的分离方法是 ____,经过培养后,培养基上出现____,表示分离成功。

(2)在酿制苹果酒时,加入果胶酶将果胶分解成可溶性的____,瓦解植物的胞间层,提高果汁的出汁率和澄清度。为提高果酒的酒精度,可在果汁中添加____

(3)为提高生产效率,做了以下对比实验。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜,定期测得的数据如图所示。

甲发酵罐提供氧气的目的是____。实验后检测发现,尽管酵母菌菌种合适、原料充足、发酵温度和pH适宜,但乙醇含量比预期低,可能在操作上的失误是____

(4)利用苹果酒酿制苹果醋的过程中,相关说法错误的是____

A.苹果酒一般需稀释后用于果醋发酵

B.醋化醋杆菌需用液体培养基扩大培养后接种

C.菌种和锯末混匀后立即打开双通活塞,进行发酵

D.监控果醋发酵情况时需每天用pH试纸检测流出液的pH

(二).科学家将蜘蛛的蛛丝蛋白基因导入山羊体内,得到转基因山羊,使羊奶中含有一种独特的蛛丝蛋白,生产原理见下图。请回答:

(1)将蛛丝蛋白基因和载体通过甲过程形成的X物质为____,可用____法将X导入受体细胞。

(2)为了获得蛛丝蛋白,图中的受体细胞应该选择 ____羊(填性别)的体细胞,要使重组细胞具有全能性,乙过程需要的技术操作是____

(3)下列关于丙过程的叙述,正确的是____

A.该过程所用培养液的成分与乙过程相同

B.该过程需定期用胰酶处理成细胞悬液进行传代培养

C.该过程为动物细胞培养,目的是获得更多的重组细胞

D.该过程中供体核DNA上原有的调节蛋白会被卵细胞质中的蛋白因子替换

(4)为了快速繁殖转基因山羊,可在丁过程前对早期胚胎进行____,经培养后再分别移植到同期发情处理的____的代孕母羊的相应部位。

 0  161165  161173  161179  161183  161189  161191  161195  161201  161203  161209  161215  161219  161221  161225  161231  161233  161239  161243  161245  161249  161251  161255  161257  161259  161260  161261  161263  161264  161265  161267  161269  161273  161275  161279  161281  161285  161291  161293  161299  161303  161305  161309  161315  161321  161323  161329  161333  161335  161341  161345  161351  161359  170175 

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