【题目】回答下列(一)、(二)小题:

(一).某研究小组欲利用苹果生产苹果酒和苹果醋。回答下列问题:

(1)欲纯化野生酵母,最简单的分离方法是 ____,经过培养后,培养基上出现____,表示分离成功。

(2)在酿制苹果酒时,加入果胶酶将果胶分解成可溶性的____,瓦解植物的胞间层,提高果汁的出汁率和澄清度。为提高果酒的酒精度,可在果汁中添加____

(3)为提高生产效率,做了以下对比实验。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜,定期测得的数据如图所示。

甲发酵罐提供氧气的目的是____。实验后检测发现,尽管酵母菌菌种合适、原料充足、发酵温度和pH适宜,但乙醇含量比预期低,可能在操作上的失误是____

(4)利用苹果酒酿制苹果醋的过程中,相关说法错误的是____

A.苹果酒一般需稀释后用于果醋发酵

B.醋化醋杆菌需用液体培养基扩大培养后接种

C.菌种和锯末混匀后立即打开双通活塞,进行发酵

D.监控果醋发酵情况时需每天用pH试纸检测流出液的pH

(二).科学家将蜘蛛的蛛丝蛋白基因导入山羊体内,得到转基因山羊,使羊奶中含有一种独特的蛛丝蛋白,生产原理见下图。请回答:

(1)将蛛丝蛋白基因和载体通过甲过程形成的X物质为____,可用____法将X导入受体细胞。

(2)为了获得蛛丝蛋白,图中的受体细胞应该选择 ____羊(填性别)的体细胞,要使重组细胞具有全能性,乙过程需要的技术操作是____

(3)下列关于丙过程的叙述,正确的是____

A.该过程所用培养液的成分与乙过程相同

B.该过程需定期用胰酶处理成细胞悬液进行传代培养

C.该过程为动物细胞培养,目的是获得更多的重组细胞

D.该过程中供体核DNA上原有的调节蛋白会被卵细胞质中的蛋白因子替换

(4)为了快速繁殖转基因山羊,可在丁过程前对早期胚胎进行____,经培养后再分别移植到同期发情处理的____的代孕母羊的相应部位。

 0  161019  161027  161033  161037  161043  161045  161049  161055  161057  161063  161069  161073  161075  161079  161085  161087  161093  161097  161099  161103  161105  161109  161111  161113  161114  161115  161117  161118  161119  161121  161123  161127  161129  161133  161135  161139  161145  161147  161153  161157  161159  161163  161169  161175  161177  161183  161187  161189  161195  161199  161205  161213  170175 

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