【题目】为了探究某种淀粉酶的最适温度,某同学进行了如图所示的实验操作。实验步骤为:

步骤①:取10支试管,分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。

步骤②:将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。

步骤③:将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反应过程中每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加1滴碘液显色。

回答下列问题:

(1)实验原理:淀粉在淀粉酶的催化下分解成还原糖;淀粉酶的活性受温度影响;用碘液可检测淀粉,因为淀粉遇碘液变蓝,根据蓝色深浅来推断淀粉酶的活性。

(2)若在步骤②前先将五组试管分别在15°C、25°C、35°C、45°C、55°C的水浴中保温一段时间,实验误差将明显减小。

(3)在本实验中,各组溶液的pH要保证________,该实验能否选用斐林试剂检测实验结果?____________。理由是__________________________________________

(4)一段时间后,当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时,各组实验现象如表所示(“+”表示蓝色程度):

组别

1

2

3

4

5

处理温度/℃

15

25

35

45

55

结果

++

+

棕黄色

+

++

分析上述实验结果,可以得出该淀粉酶的最适温度在_____________________之间。某同学在进行本实验的过程中,发现反应时间过长。为缩短反应时间,请你提出合理的改进措施__________________________________________________________________

 0  160472  160480  160486  160490  160496  160498  160502  160508  160510  160516  160522  160526  160528  160532  160538  160540  160546  160550  160552  160556  160558  160562  160564  160566  160567  160568  160570  160571  160572  160574  160576  160580  160582  160586  160588  160592  160598  160600  160606  160610  160612  160616  160622  160628  160630  160636  160640  160642  160648  160652  160658  160666  170175 

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