谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。

(1)谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH,其结构式为                        

(2)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的tRNA如图1所示,可知谷氨酸的密码子为         

(3)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌,下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的是                 

       A.噬菌体     B.人类免疫缺陷病毒(HIV)    C. 禽流感病毒

       D.肺炎双球菌   E.酵母菌      F.硝化细菌        G.乳酸菌

(4)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如图2所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是             。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,从发酵条件看,其原因很可能是                

(5)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的            ,而且还有调节培养液            的作用,所以应该分次加入。

(6)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于           

两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请据题分析作答:

(1)甲兴趣小组想探究的具体问题是:酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2

现提供若干套(每套均有数个)实验装置如图Ⅰ(a~d)所示:

①请根据实验目的选择装置序号,并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。有氧条件下的装置序号:                  ;无氧条件下的装置序号:            

②装置中c瓶的作用是:                                   

(2)乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管),探

究酵母菌的细胞呼吸类型。

①想得到实验结论还必须同时设置对照实验,请问对照实验装置(假设该装置编号为Ⅲ)如何设计?                                              

②请预测与结论相符合的现象,并填写下表:

序号

装置中红色液滴的移动现象

结论

装置Ⅱ

装置Ⅲ

1

② 不移动

只进行有氧呼吸

2

③ 不移动

只进行无氧呼吸

3

⑥ 向右移动

既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸

③若酵母菌消耗的O2为3mol/L,而释放的CO2为9mol/L,则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的             倍。

 0  15764  15772  15778  15782  15788  15790  15794  15800  15802  15808  15814  15818  15820  15824  15830  15832  15838  15842  15844  15848  15850  15854  15856  15858  15859  15860  15862  15863  15864  15866  15868  15872  15874  15878  15880  15884  15890  15892  15898  15902  15904  15908  15914  15920  15922  15928  15932  15934  15940  15944  15950  15958  170175 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网