酵母菌等微生物在日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题:
(1)酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基
A.牛肉膏蛋白胨培养基 B.麦芽汁琼脂培养基C.蛋白胨酵母膏培养基 D.MS培养基
(2)拟将新筛选获得的优良酿酒酵母扩大培养,酵母菌种群数量的变化如下表所示.生产用菌种一般选用快速增值阶段的菌体,由表中数据分析,第 天的酵母菌适宜用于固定化。酵母细胞的固定多采用 法。
| 时间/天 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 酵母菌数(×106/mL) | 0.8 | 1.8 | 3.0 | 5.6 | 4.8 | 2.0 | 0.8 | 0.4 |