某商场所卖的“蛋奶乳精”被怀疑为假冒伪劣婴儿奶粉,某生物研究性学习小组的同学想把调查该产品的合格情况作为研究性课题。假如你是课题组成员,请你尝试完成鉴定实验。

(1)举报人称“该蛋奶乳精不含奶,就是淀粉加香精混合而成”,鉴定是否含淀粉,具体操作方法是:__________________________________

(2)鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。

实验原理:蛋白质与                     试剂发生作用,产生紫色反应。

材料用具:相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。

实验步骤:

①取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起         作用。

     ②分别向两支试管中加入1mL的             溶液,振荡,摇匀。

     ③再分别向两支试管中加入3~4滴          溶液,振荡,摇匀,比较颜色的变化。

结果预期                                                               

                                                                        

                                                                        

                                                                       

 0  15423  15431  15437  15441  15447  15449  15453  15459  15461  15467  15473  15477  15479  15483  15489  15491  15497  15501  15503  15507  15509  15513  15515  15517  15518  15519  15521  15522  15523  15525  15527  15531  15533  15537  15539  15543  15549  15551  15557  15561  15563  15567  15573  15579  15581  15587  15591  15593  15599  15603  15609  15617  170175 

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