【题目】回答下列（一）、（二）小题：
（一）回答与生产苹果醋工艺流程有关的问题：
（1）新鲜苹果在压榨之前用_______浸泡消毒，并冲洗。
（2）为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清，制取时常加入果胶酶，为证明其效果，可分别取等量浑浊的苹果汁和澄清的苹果汁，各加入等量的_______，预计后者出现的沉淀物较少。要扩大培养生产果胶酶的微生物，适宜的培养基是_______（A.MS 培养基；B.添加蔗糖的豆芽汁；C.蛋白胨和酵母提取物及氯化钠）。
（3）果酒发酵完毕，静置沉淀后，可用_______法将上清液取出。若果酒中乙醇的浓度超过_______%时，酵母菌就会死亡。
（4）苹果醋是最受欢迎的饮料之一，果醋生产过程利用了微生物的发酵作用。将苹果酒流经发酵瓶制成苹果醋，则发酵瓶中CO2 的产生量是_______（A.与发酵瓶体积相当；B.约为发酵瓶体积的一半；C.几乎为零）。
（二）获得转毛角蛋白Ⅱ型中间丝（KIFⅡ）基因的高绒质绒山羊的简单流程如图。
（1）过程①中最常用的载体是_______，所需要的酶是_______和DNA 连接酶。
（2）在过程②中，用_______处理将皮肤组织块分散成单个成纤维细胞。在培养过程中，将成纤维细胞置于5％CO2 的气体环境中，CO2 的作用是_______（A.刺激细胞分裂B.维持培养液的pHC.刺激细胞呼吸D.抑制细胞呼吸）。
（3）在过程③中，用_______处理以获取更多的卵（母）细胞。成熟卵（母）细胞在核移植前需要进行_______处理。从重组细胞到早期胚胎过程中所用的胚胎工程技术是。
【题目】下列关于噬菌体及其侵染细菌实验的相关叙述，不正确的是
A. 该侵染实验证明了DNA是遗传物质
B. 合成子代噬菌体过程中，噬菌体DNA作为模板
C. 要获得32P标记的噬菌体，可直接用含相应磷酸盐的培养基培养
D. 为确认何种物质注入细菌体内，可用32P、35S分别标记噬菌体的DNA和蛋白质
【题目】一小段小肠制成的袋子,其中装有物质M和能分解M的一种酶,此袋放在盛有蒸馏水的烧杯中,第二天检查蒸馏水时,发现其中含有物质X,根据这一观察,不能做出下列哪项结论( )
A. 袋中物质M被分解了
B. 物质X能穿过小肠壁
C. 酶分解了物质X
D. 物质M的相对分子质量比X大
【题目】如图表示温带草原生态系统的食物网，请据图回答问题：
（1）该食物网中有_____条食物链．
（2）写出该食物网中最短的食物链___________．最长的食物链含有________个营养级．
（3）该食物网中蛇与猫头鹰的关系是_________．食物网中缺少生态系统成分中的_______________和______________。
（4）该食物网中占有第三营养级的生物有______________________，处于最高级消费者的生物是_____________．
（5）用标志重捕法调查该区鼠的种群数量，若部分标记个体迁出，调查结果将_______（填“偏低”“不变”或“偏高”）
【题目】已知氨基酸的平均分子质量为l26，天冬酰胺的R基为（-C2H4ON），现有分子式为CxHyOzN17S2的一条多肽链，其中有2个天冬酰胺参与组成。则该多肽的分子质量最大约为
A. 1638 B. 1854 C. 1890 D. 2142
【题目】下列变化过程中，细胞的遗传物质没有发生改变的是
A. R型肺炎双球菌转化为S型的过程 B. 受精卵分化成神经细胞的过程
C. 皮肤细胞癌变形成癌细胞的过程 D. 二倍体西瓜培养成三倍体西瓜
【题目】用14C标记的葡萄糖培养去掉细胞壁的植物细胞，3小时后用放射自显影技术观察，在该植物细胞内14C最多的结构最可能是( )
A. 核糖体 B. 高尔基体 C. 内质网 D. 细胞核
【题目】果蝇染色体上的DNA分子中一个脱氧核苷酸发生了改变会导致（ ）
A. 染色体上基因的数量减少
B. 表达的蛋白质分子结构不一定改变
C. 碱基配对方式发生改变
D. 染色体上所有基因结构都发生改变
【题目】由X染色体上隐性基因导致的遗传病可能具有的特点是
A. 如果父亲患病，女儿一定不患此病
B. 如果外祖母为患者，孙女一定患此病
C. 如果外祖父患病，外孙一定患此病
D. 如果母亲患病，儿子一定患此病
【题目】下列关于细胞结构、成分的描述中,正确的是( )
A. 区分一个细胞是动物细胞还是植物细胞,最可靠的方法是检查它是否具有中心体
B. 生物体内的多糖都是能源物质,且都储存于细胞内
C. 细菌、真菌都以核糖体作为“生产蛋白质的机器”
D. 需氧型生物的细胞都以线粒体作为产能的“动力车间”
