【题目】小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。

(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下:

分组

步骤

红粒管

白粒管

对照管

加样

0.5 mL提取液

0.5 mL提取液

C

加缓冲液/mL

1

1

1

加淀粉溶液/mL

1

1

1

37 ℃保温适当时间,终止酶促反应,冷却至常温,加适量碘液显色

显色结果

+++

+++++

注:“+”数目越多表示蓝色越深

步骤①中加入的C是________,步骤②中加缓冲液的目的是________。显色结果表明:淀粉酶活性较低的品种是________;据此推测:淀粉酶活性越低,穗发芽率越________。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应________

(2)小麦淀粉酶包括α淀粉酶和β淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用,设计了如下实验方案:

①X处理的作用是使________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管(填“深于”或“浅于”),则表明α淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

②还可以用____________试剂来检验淀粉水解后的产物,使用时要求:现配现用、混合使用,还要__________________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管(填“深于”或“浅于”),则表明α淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

 0  153947  153955  153961  153965  153971  153973  153977  153983  153985  153991  153997  154001  154003  154007  154013  154015  154021  154025  154027  154031  154033  154037  154039  154041  154042  154043  154045  154046  154047  154049  154051  154055  154057  154061  154063  154067  154073  154075  154081  154085  154087  154091  154097  154103  154105  154111  154115  154117  154123  154127  154133  154141  170175 

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