A．基因突变和基因重组都对生物进化有重要意义

B．基因突变能改变基因中的碱基序列，而基因重组只能改变基因型

C．基因重组能发生在真核细胞的减数分裂和有丝分裂的过程

D．基因突变在生物界中普遍存在

A．目前已证实，转基因食品对人体发育和健康不会产生诸多危害

B．食用转基因食品会导致外源基因转入人体细胞

C．种植转基因植物有可能因扩散而影响野生植物的遗传多样性

D．食用含抗生素抗性基因的转基因食品可显著增强人体抵抗病菌的能力

A．需要活细胞提供核糖体和tRNA

B．需要活细胞提供各种酶和ATP

C．需要活细胞提供DNA

D．需要活细胞提供各种原料

(一)如图为果酒和果醋的制作流程，回答下列问题：

(1)从自然菌样中筛选较理想的醋化醋杆菌进行纯化培养，通常采用______________________________________________法接种，接种之前要对接种工具进行__________________________，避免接种工具上可能存在的微生物污染培养基。

(2)由果酒转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是________________________和温度控制住30～35 ℃。写出由果酒酿制成果醋过程的总反应式：______________________________。

(3)若在果汁中含有醋化醋杆菌，在果酒发酵旺盛时，醋化醋杆菌__________(填“能”或“不能”)将果汁中的糖发酵为醋酸，理由是__________________________。

(4)在用果汁制作果酒的过程中，发酵瓶溶液中pH的变化是______。

A．增大 B．不变

C．减小 D．先减小后增大

(二)回答下列关于生物工程的有关问题：

(1)基因工程的核心是__________________；将目的基因导入植物细胞采用最多的方法是______________，将目的基因导入动物细胞最有效的方法是______________。

(2)植物体细胞杂交技术中，诱导原生质体融合的化学方法一般是用__________________作为诱导剂来诱导细胞融合；动物细胞工程中________________技术是其他动物细胞工程技术的基础，动物细胞工程的一项重要应用是单克隆抗体的制备，与普通抗体相比单克隆抗体的最主要优点是__________________________________。

(3)若对囊胚进行胚胎分割，要注意______________________________，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。

A. 增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变

B. B点后，升高温度，酶活性增加，曲线将呈现c所示变化

C. 酶量增加后，图示反应速率可用曲线a表示

D. 反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素

【题目】某同学为了研究酵母菌呼吸作用的特点，制作了如图实验装置．甲、乙中加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙内用液体石蜡隔绝空气．对该实验分析，正确的是（　　）
A.该实验将以有无CO2的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型
B.实验预期：无论经过多长时间，甲内都无酒精产生
C.乙和甲的比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型
D.乙为甲的空白对照实验，以排除无关因素对酵母菌呼吸作用的影响

A. 细胞吸水力与质壁分离程度呈负相关

B. 细胞不发生质壁分离就没有吸水力

C. 在细胞可承受的浓度范围内，若增大外界溶液的浓度，则细胞的质壁分离程度更高

D. 在质壁分离复原的过程中，细胞吸水力应逐渐升高

A. E表示生产者，缺少的箭头是C→A

B. 最长的一条食物链是E→F→D→B→C，其中C可利用的能量最少

C. 若B获得的总能量为b KJ，则最少需要生产者固定1000bKJ能量

D. 若减少E的数量，将有助于缓解温室效应

(一)泡菜是人们喜爱的食品，但在腌制的过程中会产生一定量的亚硝酸盐，危害人们的健康。研究人员检测了不同浓度的食盐、不同发酵阶段的泡菜中的亚硝酸盐含量，结果如下图所示。

请回答：

(1)制作泡菜时如希望发酵快一些，可将蔬菜放在______中浸泡1分钟后入坛。发酵坛中还可加一些白酒，加白酒的目的是增加醇香感和____________。

(2)据图分析，下列叙述错误的是（____）

A．腌制泡菜的最佳食盐用量约为5%

B．过多的食盐可能会抑制发酵作用

C．腌制初期泡菜的亚硝酸盐含量上升

D．食用泡菜最安全的是腌制后3～9天

(3)在利用光电比色法测定泡菜亚硝酸盐含量时，在样品溶液中加入显色剂会生成________色产物。绘制标准曲线时，可以亚硝酸钠的质量为横坐标，以______________为纵坐标。对样品和标准溶液的测定中，要用光程相同的________。

(二)我国目前临床使用的乙肝疫苗大多为基因工程疫苗，其有效成分是一种叫做乙肝表面抗原的蛋白质(S蛋白)，对应的基因为s基因。请回答：

(1)在构建重组DNA分子时，要用限制性核酸内切酶处理____________，并用____________酶使两者结合。将重组DNA分子导入到哺乳动物细胞，经筛选得到工程细胞。

(2)在细胞培养过程中，工程细胞在生长过程中有______现象，需要定期使用________酶处理，以便于分瓶培养。

(3)为提高工程细胞培养的成功率，下列措施中不能采用的是（____）

A．取单个细胞进行培养

B．加入胰岛素

C．二氧化碳培养箱

D．加入动物血清

(4)由于哺乳动物细胞培养较难，成本较高，近些年科学家们又发明了“乳腺生物发生器”，进而从转基因动物的乳汁中提取所需产品。在这种技术中，作为重组DNA分子受体细胞的一般是________。

【题目】细胞核具有什么功能？科学家通过下列实验（见图）进行探究：
①用头发将蝾螈的受精卵横缢为有核和无核的两半，中间只是很少的细胞质相连，结果无核的一半（a）停止分裂，有核的一半（b）能继续分裂；
②b部分分裂到16～32个细胞时，将一个细胞核挤入到不能分裂的a部分，结果a部分开始分裂、分化，进而发育成胚胎．
下列叙述中，不正确的是（　　）
A.实验结果可以说明细胞核与细胞的分裂、分化有关
B.实验①中，b部分细胞属于对照组，a部分属于实验组
C.实验②中，a部分的操作与实验①中的形成对照
D.实验说明细胞的寿命与细胞核有关