【题目】植物种子萌发时，胚乳或者子叶中储存的有机物和无机物会大量分解或转化来满足萌发对物质和能量的需求。现将玉米种子和某油料作物（脂肪含量达干重70%）种子置于黑暗，通气，水分充足且温度适宜的条件下萌发。
Ⅰ、每天定时取相同数量的玉米萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重（单位：mg/粒），结果如下表所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，回答下列问题。
时间（h） | 0 | 24 | 48 | 72 | 96 | 120 |
萌发种子 | 221.3 | 205.9 | 205.3 | 204.2 | 177.7 | 172.7 |
胚乳 | 198.7 | 183.8 | 174.9 | 161.7 | 118.1 | 91.1 |
（1）玉米胚乳中储存有大量淀粉、_____和_____等有机物。种子萌发时，胚乳中的淀粉被彻底水解成___________，为种子萌发提供能量。
（2）萌发过程中在__________ 小时之间玉米种子的有机物消耗速率最大；胚乳的部分营养物质会转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为______________ mg·粒-1·d-1。
Ⅱ、定期检查萌发油料作物种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。
（3）为了观察种子中的脂肪，常用________染液对种子子叶切片染色，再使用50%酒精________，然后置于显微镜下观察，可见___________色的脂肪颗粒。
（4）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是____________（填“C”、“N”或“O”）。
Ⅲ、（5）上述实验结束后，如果使玉米和油料作物萌发种子的干重(含幼苗)增加，必须提供的条件是________和__________。
