[题目]下图是某植物在晴天和阴天两种不同的环境条件下.净光合速率随时间变化的曲线.下列叙述正确的是A.由a-b段可以看出.此时限制叶片光合速率的主要环境因素是光照强度和CO2浓度B.在f-h对应时段.——青夏教育精英家教网—

【题目】下图是某植物在晴天和阴天两种不同的环境条件下，净光合速率随时间变化的曲线，下列叙述正确的是

A.由a～b段可以看出，此时限制叶片光合速率的主要环境因素是光照强度和CO2浓度

B.在f～h对应时段，植物体内有机物总量的变化情况是先减少后增加

C.h～i段的变化可能与植物体内脱落酸的含量增加有关

D.j点时，叶肉细胞内光合速率等于呼吸速率

【题目】工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高水果的出汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

Ⅰ．将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10 ℃水浴中恒温处理10 min（如图甲）。

Ⅱ．将步骤Ⅰ处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10 ℃水浴中恒温处理10 min（如图乙）。

Ⅲ．将步骤Ⅱ处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量（如图丙）。

Ⅳ．在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：

果汁量/mL	8	13	15	25	15	12	11	10
温度/ ℃	10	20	30	40	50	60	70	80

根据上述实验，请分析回答下列问题。

（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以分解细胞壁中的果胶，产物是______________。

（2）实验结果表明，当温度为________左右时，果汁量最多，此时果胶酶的活性________。本实验是否设置了对照实验_____________（“是”或“否”）

（3）为什么该实验能够通过测定滤出的苹果汁的体积大小来判断果胶酶活性的高低？__________________。

【题目】利用传统发酵技术，人们制作各种果酒、果醋、腐乳、泡菜等等，请结合相关知识完成问题：

（1）桑葚含有丰富的硒、赖氨酸、蛋白质、葡萄糖、花青素等等，桑葚酒是用桑果（桑葚）原浆酿造的酒，具有很好的营养成分、养生价值。利用桑葚发酵制作桑葚酒的发酵装置内加入桑葚汁后要留约1/3的空间，目的是_________________。其发酵液因具有________________的特点，可以抑制大多数其他微生物的生长。桑葚汁发酵后，可用________________来鉴定发酵液中的酒精，要使鉴定的结果更有说服力，应设置对照实验，对照组与实验组的区别在于___________________。

（2）喝剩的桑葚酒放置一段时间后变酸的原因是_______________。

（3）补充腐乳制作的实验流程示意图。

在腐乳腌制过程中起主要作用的毛霉生长繁殖适宜的温度是_______________。现代科学研究表明，除毛霉外，还有多种微生物参与了豆腐的发酵，如________________等（写出一种即可）。腐乳制作过程中需要加盐腌制8天，加盐可以析出豆腐的水分，使豆腐块变硬，并且在接近瓶口表面的盐要铺厚一些，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。装瓶时加入的卤汤中的________和________也有相同的作用。装瓶时，操作要迅速小心。加入卤汤后要用胶条将瓶口密封，封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止__________。

【题目】取某动物的离体神经纤维培养在与正常海水浓度相同的培养液中，给予适宜刺激后产生动作电位，如图甲、乙、丙分别为该离体神经纤维动作电位的产生、传导、传递的示意图。下列有关叙述正确的是(　　)