葡萄酒和葡萄醋深受人们的喜爱。请根据利用葡萄汁生产葡萄酒和葡萄醋的实验，回答下列问题：

(1)某实验小组尝试使用罐头瓶在常温(21+3℃)下制作葡萄酒。开始时，向消过毒的罐头瓶中加入新鲜的葡萄汁。葡萄汁装入瓶中时，要留出大约1/3的空间，酵母菌进行呼吸作用的方式有_______ 。在以后的过程中，每隔12h左右，要将瓶盖拧松一次（不是打开瓶盖），此后再拧紧。这种情况下，酵母菌进行呼吸作用方式的总反应式是 。

(2)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌，常使用的接种方法是平板划线法和____ 两种。若要想计数酵母菌活菌的个数，使所得的估计值更接近实际值，除应严格操作和多次重复外，还应经过___ _的过程，保证待测样品的浓度比较合适。

(3)在果汁加工过程中，可添加 酶来提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等，这些物质易溶于乙醇和乙酸乙酯中，因此，

常采用 的方法来分离提取。

(4)醋酸杆菌是生产葡萄醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时，为了防止培养皿上凝结的水珠落入培养基上造成污染，一般是等待平板冷却凝固后将____ 进行培养。

(5)酵母菌和醋酸杆菌中，属于原核生物的是__ __。

单克隆抗体的制备原理和方法如下图所示，这样制得的抗体为鼠源性抗体。

（1）在此过程中，小鼠必须经过 才能获得所需的小鼠细胞；杂交瘤细胞的特点是 。单克隆抗体的应用包括用于治疗疾病、运载药物和 等，上述应用的相关原理都涉及到 反应。

（2）这种抗体临床应用时，对人是异种蛋白质，重复注射可使人产生 ，从而减弱或失去疗效，并可引发过敏反应。

（3）在上世纪80年代早期，人们开始利用基因工程制备抗体，以降低鼠源抗体的免疫原性。进行基因改造时，应该把下图中的（用图中字母表示） 和 进行连接，以避免如（2）所提到的麻烦；进行改造的过程中要用的工具酶有 。

（4）将改造好的基因与质粒进行构建，构建好的结构称为 。

A．控制该遗传病的基因最有可能是位于X性染色体上，且为隐性遗传

B．若该遗传病基因位于X、Y性染色体的同源区段，则II1的基因型是XAXA或XAXa

C．若III1的基因型是XAXAXa则不可能是II4在卵细胞形成时两个X同源染色体未分离

D．若I2和II2的基因型都是Aa,则II1与II2生一个孩子患此遗传病的概率是1/6

（1）核膜由 层磷脂分子组成，主要成分还有 ，同其它生物膜相同的功能特性是 性，代谢旺盛的细胞，核膜上的 数目多，它们的作用是 。从乙图可知,亲核蛋白进入细胞核由其 部决定并需要消耗 。

（2）细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，这些功能与结构 （填数字）有关，结构②的折光性 （“强”或“弱”），其作用是 。

A．光照强度较弱 B．CO2浓度较低 C．湿度较高 D．温度较高

A. 原生质层被破坏 B. 细胞壁被破坏

C. 尿素分子已经进入细胞 D. 尿素溶液浓度高于细胞液浓度

A. 光学显微镜下可以清楚的看见细胞壁，叶绿体，线粒体和细胞核等结构

B. 光学显微镜下观察叶绿体和线粒体不需要染色

C. 提取叶绿体中的色素需要无水乙醇等有机溶剂

D. 观察DNA和RNA在细胞中的分布，需要盐酸将细胞膜的通透性改变

下列说法不正确的是（ ）

A．实验中属于显性性状的是灰身、红眼

B．体色和眼色的遗传符合自由组合定律

C．若组合①的F1随机交配，则F2雄蝇中灰身白眼的概率为3/4

D．若组合②的F1随机交配，则F2中黑身白眼的概率为1/8

A．酶 X 可能是纤维素酶或果胶酶

B．叶片脱落过程中，脱落酸和乙烯具有协同作用

C．当近基端生长素浓度小于或等于远基端生长素浓度时，叶柄脱落

D．已知生长素在叶柄内是从远基端向近基端进行主动转运，结合图乙分析，可推测叶柄内生长素的运输对乙烯合成具有促进作用

A．RNA的复制需要经历一个逆转录过程

B．RNA的复制需要经历形成双链RNA的过程

C．一条RNA模板可以翻译出多种肽链

D．遗传信息传递到蛋白质是表现型实现的基础