【题目】现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计如下探究实验:
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Ⅰ、设置水浴缸温度(oC) | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 | |
Ⅱ、取8支试管各加入淀粉溶液10(mL),分别保温5分钟 | |||||||||
Ⅲ、另取8支试管各加入等量淀 粉酶溶液,分别保温5分钟 | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B | |
Ⅳ、将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5分钟。 | |||||||||
实验结果:对各组淀粉剩余量进行检测,结果如下图所示。
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(1)该实验的自变量是 和 。
(2)根据实验结果分析,酶B在 ℃条件时活性较高。
(3)本实验能不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示? ,(1分)理由是 。
(4)若要进一步探究酶B的最适温度,实验设计的主要思路应是在 ℃之间设立较小的温度梯度的分组实验,按上述步骤进行实验,分析结果得出结论。