【题目】下列关于食品安全问题的探究实验设计,正确的是( )
选项 | 探究主题 | 实验试剂 | 预期实验结果 | 结论 |
A | 某“色拉油”是否含有脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 被检测液体出现橘黄色 | 不含有脂肪,但可能含有固醇 |
B | 某“早餐奶”是否含有蛋白质 | 双缩脲试剂 | 被检测液体出现砖红色 | 含有蛋白质 |
C | 某“奶片”是否添加淀粉 | 碘液 | 被检测液体出现蓝色 | 含有淀粉,不含有蛋白质 |
D | 某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 | 斐林试剂 | 被检测液体出现砖红色 | 一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖 |
A.AB.BC.CD.D
【题目】下表是从土壤中分离纯化土壤细菌的培养基配方。请回答下面的问题:
试剂 | 用量 | 试剂 | 用量 |
牛肉膏/g | 5g | 琼脂/g | 20 |
蛋白胨/g | 10g | 水/mL | 1000 |
NaCl/g | 5g | -- | - |
(1)培养基的类型很多,但培养基中一般都含有水、碳源、________和无机盐。上述培养基配方中能充当碳源的成分是________________。培养基配制完成以后,一般还要调节pH并对培养基进行________处理。
(2)分离纯化微生物最常使用的接种方法是________________和________________。