【题目】回答下列(一)、(二)小题:

(一)回答与微生物培养及应用有关的问题:

1)在利用微生物时,为消除污染杂菌,通用的方法是______。培养微生物时需要对各种用具进行灭菌,置于超净台上的用具可利用____灭菌30分钟。

2)米酒酿造过程中,常利用黑曲霉使淀粉糖化,原因是黑曲霉能分泌α-淀粉酶、β淀粉酶及____酶,可以将淀粉分解为葡葡糖。黑曲霉使米饭中淀粉糖化所需的发酵条件是___ A.有氧和较高温度 B.有氧和较低温度 C.无氧和较高温度 D.无氧和较低温度)。

3)尿素固体培养基可用于分离产______的细菌,尿素分解为氨后被细菌吸收可用于合成_______________(答出2点即可)。

4)以稀释的果酒为原料发酵制作果醋,果醋中醋酸浓度一般不超过5%。其主要原因是当发酵液中的醋酸浓度接近5%_______,不能继续生成醋酸。果醋发酵完毕后可以在发酵液中加入一定浓度的食盐并密封,目的是__________,以免醋酸进一步氧化分解。

(二)回答与利用生物技术培育抗盐品种有关的问题:

1)为获得大量抗盐基因,可将其连接到质粒上,通过大肠杆菌培养扩增,原因是质粒具有_______________的特点。

2)用两种不同的限制性核酸内切酶切割目的基因,再用这两种酶切割农杆菌的Ti质粒,可以防止_______,从而提高目的基因和质粒重组的成功率。用DNA连接酶连接目的基因和Ti质粒时,应适当降低温度,原因是温度较低有利于_________,使不同DNA分子片段更容易连接在一起。

3)将重组质粒通过农杆菌转化法导入植物细胞,可取植物叶片经______后,剪成小片作为转基因的受体材料。之所以不用完整的叶片,一方面是由伤口有利于_______,再者伤口也有利于组织培养时_________的形成。

4)抗盐品种的培养不一定需要基因工程技术,也可利用______技术,在培养基中加入不同浓度的NaCl,诱发和筛选_______

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