【题目】酪氨酸酶是催化黑色素合成的关键酶,美白剂X能抑制酪氨酸酶的活性,阻断黑色素的合成,从而达到皮肤美白的效果。某实验小组为了测定美白剂X对酪氨酸酶的抑制效果进行了相关实验,实验步骤及各试管添加的试剂如下表所示。请回答下列问题:
试管编号 实验步骤 | A1 | A2 | B1 | B2 | |
1 | 加入L-酪氨酸(mL) | 2 | 2 | 2 | 2 |
2 | 加入美白剂X(mL) | 0 | 0 | 2 | 2 |
3 | 加入磷酸 缓冲液(mL) | 4 | 5 | 2 | 3 |
4 | 加入酪氨酸酶溶液(mL) | 1 | 0 | 1 | 0 |
5 | 混合反应 | 反应15min后停止,并检测L-酪氨酸的剩余量 | |||
6 | L-酪氨酸的剩余量 | a1 | a2 | b1 | B2 |
(1)该实验测定美白剂X对酪氨酸酶的抑制效果是通过___________来判断的。根据上表分析,L-酪氨酸剩余量a1 _______________ b1(填“>”“=”或“<”),原因是_____________________。
(2)该实验中A1和A2试管加入的磷酸缓冲液的体积不一样,目的是_____________________。
(3)该实验成功的关键是控制好反应时间,若反应时间过短可能导致_____________________,给实验结果带来较大误差。
【题目】某小组进行了有关酶的实验,如下表所示。下列相关叙述正确的是( )
项目 | 淀粉溶液 | 蔗糖溶液 | 淀粉酶 | 蔗糖酶 | 要林试剂水浴加热 | 砖红色沉淀 |
试管① | + | - | + | - | + | + |
试管② | - | + | + | - | + | - |
试管③ | - | + | - | + | + | ? |
注:“+”表示添加或有,“一”表示不添加或没有
A.斐林试剂中的NaOH为CuSO4与还原糖反应提供碱性条件
B.试管③中没有砖红色沉淀生成
C.该实验的目的是验证酶的催化具有专一性
D.为减少操作可用碘液替代斐林试剂