【题目】食物中主要营养成分
每一种生物分子都有其特定的化学结构,可以通过简单的方法加以鉴定,请填写下表:
序号 | 被鉴定物质 | 检测用试剂 | 看到的实验现象 |
1 | 淀粉 | ___ | 被测溶液呈________色 |
2 | 还原性糖 | __ | 加热后被测溶液呈_____色 |
3 | __ | 双缩脲试剂 | 被测溶液呈_______色 |
4 | 植物油 | ___ | 被测溶液呈_______色 |
【题目】食物中主要营养成分
每一种生物分子都有其特定的化学结构,可以通过简单的方法加以鉴定,请填写下表:
序号 | 被鉴定物质 | 检测用试剂 | 看到的实验现象 |
1 | 淀粉 | ___ | 被测溶液呈________色 |
2 | 还原性糖 | __ | 加热后被测溶液呈_____色 |
3 | __ | 双缩脲试剂 | 被测溶液呈_______色 |
4 | 植物油 | ___ | 被测溶液呈_______色 |