A.羊肉比猪肉蛋白质含量高，推测羊肉比猪肉更有营养价值

B.豆油中没检测到蛋白质，说明提取豆油的豆类细胞中不含蛋白质

C.黄豆蛋白质含量最高，说明黄豆细胞中含量最多的化合物是蛋白质

D.不同食品营养价值不同，平衡膳食更利于人体健康

A. 选择含水量超过70%的豆腐并利用蒸煮法灭菌

B. 加盐腌制时，将豆腐小块整齐摆放并逐层均等加盐

C. 将长满毛霉的豆腐直接投入到装有卤汤的瓶中密封

D. 控制卤汤中酒的含量可防止腐乳成熟过慢或腐败变质

A. 基因污染不容易清除

B. 基因污染是一种不可能增殖的污染

C. 杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性

D. 转基因作物可通过花粉扩散到它的近亲作物上，从而污染生物基因库

A.蚕豆根尖分生区细胞B.小鼠十二指肠上皮细胞

C.人的肝细胞D.人的宫颈癌细胞

A.抑制DNA的合成，细胞将停留在分裂期

B.细胞周期分为前期、中期、后期、末期

C.分裂期存在核膜、核仁消失与重建过程

D.分裂间期DNA含量和染色体数目都加倍

A.水是生命之源，是生物体内有氧呼吸和无氧呼吸共同的终产物

B.糖类是细胞中主要的能源物质，原因是糖类是活细胞中含量最高的有机物

C.核酸能储存遗传信息，其原因是脱氧核糖与磷酸的交替排列

D.蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞中蛋白质的合成离不开氨基酸、蛋白质和RNA

A. X表示的能量是90 kJ

B. 表中各个量之间没有一定的数量关系

C. 流入第三营养级生物的能量至多为20kJ

D. 该植食性动物同化的能量有25%以热能的形式散失掉

（1）在用果汁或麦芽汁进行酒精发酵时，产生气泡现象的本质是_______________________________________________________。酿酒过程中发酵液pH下降的原因是什么？_________________________________。

（2）向酒精发酵液（如果汁）中通入空气，并将发酵液置于30~35 ℃环境中，发酵液的pH下降，此时生长旺盛的微生物类群是_______________，影响其生理活动及生物化学反应的环境因素主要是________________________________（三点）。

（3）在现代发酵生产中，纯净微生物的应用提高了生产效率和产品质量。获得纯净培养物的关键是__________________。该技术要求对用于微生物培养的__________________________（至少写两点）等材料用具进行灭菌。

（4）在测定土壤中微生物（如细菌）数量时，一般要对样品进行稀释，选择稀释倍数的依据，则是保证稀释的样品液在平板上生长的菌落数在__________________之间，以便于计数。

（1）该实验需补充一组以正常鼠为材料的对照组，从而确定甲的病变部位是下丘脑，乙的病变部位是垂体。对照组的实验结果是：注射前TSH浓度比甲的________，注射后更接近于________（填“甲”或“乙”）的TSH浓度。

（2）给正常小鼠注射TSH，会使下丘脑的TRH分泌减少。对此现象的解释有两种观点：观点1认为TSH直接对下丘脑进行反馈调节；观点2认为TSH通过促进甲状腺分泌甲状腺激素（TH），甲状腺激素对下丘脑进行反馈调节。回答下列问题：

①两种观点形成的生物学依据是甲状腺激素的分泌存在________（填“分级调节”“反馈调节”“分级调节和反馈调节”）。

②某同学将大小、性别以及其他生理指标均相同的正常小鼠分为三组，实验组1注射适量的TSH，实验组2注射等量的TSH和适量的甲状腺激素抑制剂，对照组注射等量的生理盐水，监测并比较TRH浓度的变化。该同学设计此实验的目的是：________。

（1）从富含苯酚的土壤中分离苯酚分解菌时，培养基应以为苯酚为唯一碳源，原因是_______________________________________________________。

（2）苯酚分解菌为多种细菌，若在分离苯酚分解菌的同时对其计数，可用 _________法将菌液接种在培养基上。通过观察培养基上的___________________结合显微镜下的菌体观察完成对苯酚分解菌的菌种鉴定。

（3）研究表明分解苯酚的关键酶苯酚羟化酶，它在细菌细胞内的 ________上合成，属于___________填“胞内酶”或“胞外酶”)。

（4）苯酚分解菌的固定化常用包埋法。若用海藻酸钠溶液固定苯酚分解菌时，形成的胶粒球度不良出现拖尾，可能的原因是__________________________。与直接使用苯酚分解菌相比，使用固定化苯酚分解菌__________________的优点。