【题目】天然果胶是细胞壁的一种组成成分，能使植物细胞黏连、紧密结合，遇水呈胶状固体样物．果胶酶是果胶水解酶，能使果胶分解为溶于水的小分子有机物，广泛用于水果加工．一些微生物能产生果胶酶；刚果红染料与果胶加水可以结合成红色胶状固体．
为分离、获取高产果胶酶菌种，科研人员进行了下列实验工作：
Ⅰ：配置培养基成分：
K2HPO4 | MgSO4 | NaNO3 | FeSO4 | X | 琼脂 | 刚果红 | Y |
0.1g | 0.5g | 3g | 0.01g | 2g | 15g | 1g | 加至1L |
（1）X、Y所代表的成分依次是_____；从功能上看，该培养基属于_____培养基。
Ⅱ：制备培养基：培养基灭菌；然后在培养皿中制备培养平板。
（2）制备的培养基常用_____法进行灭菌；
Ⅲ：采集菌种：
（3）科研人员一般在_____采集土壤；将采集的土壤放入无菌水中震荡，制成悬液。
Ⅳ：培养、筛选所需菌株
（4）为获得较均匀分布的单菌落，还需要将悬液进行_____；
（5）写出接下来关键的实验操作步骤：
①_____
②_____
③筛选：在不破坏菌落情况下，先用无菌水轻轻冲洗掉分离出的刚果红，然后选择_____中的菌落。