【题目】关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量(质量分数/%)如表，请分析回答下列问题：
元素 | O | C | H | N | P | S |
玉米细胞（干） | 44.43 | 43.57 | 6.24 | 1.46 | 0.20 | 0.17 |
人细胞（干） | 14.62 | 55.99 | 7.46 | 9.33 | 3.11 | 0.78 |
活细胞 | 65.0 | 18.0 | 10.0 | 3.0 | 1.40 | 0.30 |
（1）以上元素在活细胞中含量明显比人细胞(干)含量多的是氧元素和氢元素，这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物________中。
（2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞代谢作用。
①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_______水。
②浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能生出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是减少，其原因是____________________________。
（3）由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________成分较多，此类化合物主要作为________(细胞结构)的基本组成成分。
（4）蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中的元素中，这两种化合物在元素组成上最明显的差异是________________________________。