【题目】为了认识酶作用的特性，以3%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中找不到实验依据的一项是（ ）
方法 | 观察结果 |
1 | 常温下自然分解 氧气泡少而小 |
2 | 常温下加入Fe3+氧气泡稍多而小 |
3 | 常温下加入鲜肝提取液 氧气泡极多而大 |
4 | 加入煮沸后冷却的鲜肝提取液 氧气泡少而小 |
A. 从催化反应条件看，酶的作用条件温和
B. 从催化活性看，酶变性后就失活
C. 从催化底物范围看，酶有专一性
D. 从催化反应效率看，酶有高效性
【题目】
试管 | ① | ② | ③ |
纤维素悬液（mL） | 2 | 2 | 2 |
纤维素酶液（mL） | 1 | 1 | 1 |
反应温度（℃） | 30 | 40 | 50 |
斐林试剂（mL） | 2 | 2 | 2 |
砖红色深浅 | ++ | +++ | + |
（1）该实验的自变量是__________，因变量是____________。
（2）由实验结果（颜色反应）可知,纤维素被水解成了____________。
（3）实验②中的颜色反应最明显,这说明____________；这_______（填“能”或“不能”）说明40℃是纤维素酶的最适温度。