【题目】(某校同学在实验室开展生物技术实践活动。请回答下列有关问题：

（1）A组同学制作泡菜。在泡菜腌制的过程中，要注意控制腌制的时间、 和食盐的用量；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这一操作的目的是 。

（2）B组同学制作腐乳。在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的_ ，对人体无害；加盐的作用是 ，避免豆腐块变质。

（3）C组同学制作蓝莓果酒与果醋。某同学对自己的发酵装置定时通过充气口充气，该同学是在制蓝莓果 。另一位同学在蓝莓果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是 。

（4）在蓝莓果酒制作过程中，在变酸的酒的表面观察到的菌膜是由 大量繁殖而形成的，其可在缺少糖源时将乙醇变为 ，然后变为醋酸。

【题目】(2016届陕西西北工业大学附属中学高三第十次适应性理综生物卷)蛋白质、糖类和脂肪都是生物体内重要的有机物。下列说法不正确的是

A．糖类是生物体主要的能源物质，但并非所有的糖都可以作为能源物质

B．相同质量的糖类和脂肪相比较，脂肪完全氧化分解需要更多的氧气

C．组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基和一个含碳的R基

D．糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用

【题目】(2016届海南省海口第一中学高三高考模拟（三）生物试卷)细胞在多种元素和化合物构成的生命系统。下列关于细胞内化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ）

A．原核细胞中既有DNA，也有RNA

B．脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质

C．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N存在于氨基中

D．同一生物体不同组织细胞内的化学元素的种类和含量大体相同

【题目】父亲、母亲均正常，生了一个苯丙酮尿症的女儿。若这对夫妻以后再生两个孩子，两个孩子一个正常、一个患苯丙酮尿症的几率是（ ）

A．3/16 B．3/8 C．9/16 D．1/2

【题目】关于生态系统结构和功能的叙述，正确的是（ ）

A．物质循环发生在无机环境与生物群落之间

B．生态系统的结构就是生态系统的营养结构

C．萤火虫发光属于生态系统中行为信息的传递

D．生产者积累在有机物中的能量是流经生态系统的总能量

【题目】烟草花叶病毒有TMV型和HRV型，将TMV型病毒的RNA与HRV型病毒的蛋白质结合到一起，组成一个新品系，用这个病毒去感染烟草，则在烟草体内分离出来的病毒有（ ）

A．TMV型的蛋白质和HRV型的RNA B．TMV型的RNA和HRV型的蛋白质

C．TMV型的蛋白质和TMV型的RNA D．HRV型的蛋白质和HRV型的RNA

【题目】对基因型为XBXb 、XbY的夫妇，生了一个基因型为XBXbY的孩子。如果这对夫妇中只有一方在减数分裂时发生异常，且没有基因突变发生，则下列哪些原因可以造成上述结果（ ）

①精原细胞减数第一分裂正常、减数第二分裂异常

②精原细胞减数第一分裂异常、减数第二分裂正常

③卵原细胞减数第一分裂正常、减数第二分裂异常

④卵原细胞减数第一分裂异常、减数第二分裂正常

A． ①③ B． ①④ C．②③ D．②④

【题目】对流行性腮腺炎的研究发现：病原体能够通过细菌过滤器，用RNA水解酶处理后失去感染性；该病主要通过飞沫传播，危害性很大；接种疫苗是预防该病最行之有效的方法。下列说法正确的是（ ）

A. 该病原体含有的元素中一定有N和P

B. 该病原体的细胞壁不能被纤维素酶水解

C. 接种疫苗后产生的干扰素可使病原体凝集

D. 该病原体遗传物质的基本单位是脱氧核苷酸

【题目】胰岛素由“胰岛素原”在高尔基体内转变而成。“胰岛素原”有86个氨基酸，1条肽链；胰岛素含51个氨基酸，两条肽链。由此可推知（ ）

A. 编码胰岛素的基因至少含有312个碱基

B. 一个胰岛素分子的合成中最多有87个tRNA分子的参与

C. 高尔基体中有催化肽键断裂的酶

D. 胰岛素原由核糖体直接转运到高尔基体中

【题目】下列有关细胞核的说法，除哪项外都是错误的（ ）

A. 原核细胞的拟核除没有核膜外，其他方面与真核细胞的细胞核没有差别

B. 真核细胞的核膜上有多种大量的酶，有利于多种化学反应的顺利进行

C. 在显微镜下观察分裂间期的真核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体

D. 真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质