【题目】据报道，哈佛大学研究人员将一本大约有5．34万个单词的书籍编码进不到亿万分之一克的DNA微芯片中，然后成功利用DNA测序来阅读这本书。这是迄今为止人类使用DNA遗传物质储存数据量最大的一次实验。下列有关DNA的说法，正确的是（ ）

A．DNA测序实际就是确定基因在DNA中的排列顺序

B．每个DNA分子不仅具有多样性，还具有特异性

C．DNA的稳定性与胸腺嘧啶的含量成正相关

D．大肠杆菌的DNA中每个脱氧核糖均连接两个磷酸基团

【题目】葡萄酒和葡萄醋深受人们的喜爱。根据利用葡萄汁生产葡萄酒和葡萄醋的实验，回答下列问题：

（1）某实验小组尝试使用罐头瓶在常温（21±3℃）下制作葡萄酒。开始时，向消过毒的罐头瓶中加人新鲜的葡萄汁。葡萄汁装人瓶中时，要留出大约1/3的空间，酵母菌进行呼吸作用的方式有 。在以后的过程中,毎隔12h左右，要将瓶盖拧松一次（不适打开瓶盖），此后再拧紧。这种情况下，酵母菌进行呼吸作用方式的总反应式是 。

（2）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌，常使用的接种方法是平板划线法和 两种。若要想计数酵母菌活菌的个数,使所得的估计值更接近实际值，除应严格操作和多次重复外，还应经过 的过程，保证待测样品的浓度比较合适。

（3）在果汁加工过程中，可添加 酶来提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等，这些物质易溶于乙醇和乙酸乙酯中，因此，常采用 的方法来分离提取。

（4）醋酸杆菌是生产葡萄醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时，为了防止培养皿上凝结的水珠落入培养基上造成污染，一般是等待平板冷却凝固后将 进行培养。

（5）酵母菌和醋酸杆菌中，属于原核生物的是 。

【题目】大豆的白花和紫花是一对相对性状。下列杂交实验中，能判断显隐性关系的是（ ）

①紫花×紫花→紫花 ②紫花×紫花→301紫花＋101白花 ③紫花×白花→紫花 ④紫花×白花→98紫花＋102白花

A. ①和② B. ③和④ C. ①和③ D. ②和③

【题目】请回答下列有关微生物的问题。

（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是 。微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的 。要制作出色、香、味俱全的腐乳，关键在于 的配制。

（2）在制作果醋的过程中， （填“需要”或“不需要”）不断通入氧气。传统发酵技术中，制作果酒和果醋所用的微生物在细胞结构上的根本区别是制作果酒所用的微生物 。果醋发酵过程中需要将温度控制在 （填范围）。

（3）微生物接种的方法很多，最常用的是 和稀释涂布平板法。当稀释涂布平板法用于微生物计数时，一般选择菌落数在 （填范围）的平板计数。

【题目】消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力，消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害，下列哪些事物适用于消毒处理

①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀

A. ①②③⑧⑨ B. ④⑤⑥⑦⑩

C. ①②④⑤⑥⑧ D. 以上全部

【题目】正常果蝇体细胞内有4对同源染色体，下表中是几种性染色体异常果蝇的性别和育性。请回答下列有关果蝇的问题：

（1）用纯种果蝇做杂交试验：用白眼果蝇做母本，红眼果蝇做父本，得到的子代雌蝇均为红眼，雄蝇均为白眼。由此可知，控制果蝇眼色的基因位于________染色体上，________为隐性性状。

（2）重复以上的杂交组合，偶尔发现一些例外：子代中出现了个别白眼可育雌蝇和红眼不育雄蝇。研究发现其原因可能是：这些________细胞在________分裂________期某些同源染色体没有正常分离，产生的配子和另外正常配子融合所致。

（3）子代中，白眼可育雌蝇的基因型为________（用R、r表示）。它产生四种基因型的配子是________。

【题目】探究如何从土壤中分离自生固氮菌并计数。

实验原理：农田的表层土壤中，自生固氮菌的含量比较多。将用表层土制成的稀泥浆,接种到无氮培养基上进行培养。在这种情况下，只有自生固氮菌才能生长繁殖。

材料用具：农田的表层土壤、无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、盛9 mL无菌水的大试管若干、无菌移液管、无菌涂布器、无菌培养皿、盛90 mL无菌水的锥形瓶、酒精灯、恒温箱。

方法步骤：

（1）倒平板。分别将无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基倒平板，应在_________________________操作。

（2）制备土壤稀释液。取土样10 g加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。用无菌移液管吸取上清液 1 mL，转至9 mL无菌水的大试管中，依次稀释到107倍稀释度。为实现无菌操作，试管口和移液管应在离火焰 cm处。

（3）涂布。按照由107～103稀释度的顺序分别吸取0.1 mL进行平板涂布，每个稀释度下，无氮培养基应至少涂布3个平板，牛肉膏蛋白胨培养基涂布 个平板。

（4）培养。放入恒温箱内，在适宜温度条件下培养3～4d。一般每隔24h统计一次，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止 。

（5）细菌的计数。选取菌落数在30～300的平板进行计数。如果测试的平均值为50，则每克样品中的菌株数是 。（稀释度是105）

（6）预期结果。相同稀释度下，牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数 （填“多于”或“少于”）无氮培养基上的数目。理由是_____________________________________________________________（2分）。

【题目】菜豆是一年生自花传粉的植物，其有色花对白色花为显性。一株有色花菜豆（Cc）生活在某海岛上，该海岛上没有其他菜豆植株存在，三年之后开有色花菜豆植株和开白色花菜豆植株的比例是（ ）

A．3：1 B．15：7 C．9：7 D．15：9

【题目】将菊花外植体接种到MS培养基，可以培育出菊花试管苗。下列叙述正确的是

A．该过程中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素

B．将菊花外植体培育成试管苗，其原理是细胞分裂、细胞的脱分化和再分化

C．细胞分裂素和生长素同时使用，既有利于细胞分裂，又有利于分化

D．生长素与细胞分裂素的用量比值高，有利于芽的分化，抑制根的形成

【题目】具有x个碱基对的一个双链DNA分子片段，含有y个嘧啶。下列叙述正确的是（ ）

A．该分子片段即为一个基因

B．该分子片段中，碱基的比例y/x＝1

C．该DNA单链中相邻的两个碱基通过氢键连接

D．该分子片段完成n次复制需要（2x－y）·2n个游离的嘌呤脱氧核苷酸