关于胡萝卜素的叙述正确的是

A. 根据碳氧双键数目可以将胡萝卜素分为α、β、γ三类

B. 一分子维生素A可以被氧化成两分子β-胡萝卜素

C. β-胡萝卜素只含C、H两种化学元素

D. 不能利用微生物发酵生产胡萝卜素

下列用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述错误的是

A. 蒸馏温度高，水和玫瑰精油越容易挥发，所以在高温下蒸馏效果更好

B. 为了充分蒸馏玫瑰精油，应该在较低温度下延长蒸馏时间

C. 为了防止蒸馏烧瓶过度沸腾，可以在烧瓶内添加沸石或瓷片

D. 水和油层分开后，应在粗提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到较纯的玫瑰精油

下列有关玫瑰油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，正确的是

A. 二者均可以用水中蒸馏法来提取

B. 二者所用原料均需做干燥去水处理

C. 为使两种植物精油与水分离，都向混合液中加入了NaCl

D. 提取过程中均需加入Na2S04,该药品在两提取过程中所起作用不同

提取的植物芳香油具有很强的挥发性，其组成比较复杂，主要包括

A. 核苷酸和氨基酸 B. 甘油和脂肪酸

C. 葡萄糖和脂肪酸 D. 萜类化合物及其衍生物

下列对胡萝卜素的分析正确的是

A. 胡萝卜素是黄色结晶，化学性质比较稳定，可用作食品的添加剂

B. 可以把烘干好的胡萝卜用研钵研成萝卜干粉备用作为提取胡萝卜素的材料

C. 萃取样品层析带的颜色比标准样品更浅，说明萃取胡萝卜素的操作失败

D. 在进行胡萝卜素粗品鉴定时，滤纸放在普通烧杯中即可

下列实验流程中，错误的是

A. 鲜茉莉花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→茉莉油

B. 固定酒精灯→固定蒸馏烧瓶→安装蒸馏头→连接冷凝装置→连接移液管→安装接收瓶→将温度计固定在蒸馏头上

C. 石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→橘皮油

D. 计算→称量→溶化→调pH→分装→包扎→灭菌→倒平板→平板倒置

提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，有关两者加热方法不同的叙述正确的是

A. 前者容易蒸发，后者不容易蒸发

B. 前者需保持恒温，后者不需要恒温

C. 胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温

D. 前者烧瓶内含有有机溶剂，易燃易爆，后者烧瓶内含水

某兴趣小组对受污染的河流水体进行了大肠杆菌数目的测定。请回答问题：

（1）测定大肠杆菌活菌数目时，需制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，该培养基中为细菌提供氮源的物质是______________。培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右才能用来倒平板，你用什么办法来估计培养基的温度？_____________。等待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置的原因是____________________。为了鉴别大肠杆菌菌落，可向培养基中加入伊红美蓝作为指示剂，大肠杆菌的菌落呈现__________。

（2）为了便于统计污染严重的水体中活菌的数目，需将水样进行适当稀释，例如取水样2mL，加入无菌水________mL制备稀释倍数为101的稀释液，并照此依次制备更高倍数的稀释液。每个稀释倍数的菌液取10mL进行过滤，然后将滤膜放置在培养基上。为了防止杂菌污染，稀释、过滤和旋转滤膜等操作都应该在__________进行。

（3）将放有滤膜的平板置于适宜条件下培养，每隔12h统计一次菌落数目，应选取菌落数目____________时的记录作为结果。如果经过培养后稀释倍数为102的4个平板上菌落数分别为43、47、42、48，那么每升河水中约含大肠杆菌_______个。用这种方法测定的菌落数量往往比实际活菌数量更_______，这是因为_____________。

（4）除了上述活菌计数法外，显微镜直接计数也是测定细菌数量的常用方法。利用血细胞计数板（2mm×2mm）、滴管、试管、显微镜等仪器进行研究，从试管中吸出培养液进行计数之前，应将_________________；采用抽样检测的方法，先_______________计数室上，再_______________________，让培养液自行渗入计数室（厚度为0.1mm）；需稍等片刻，待____________________时，再将血细胞计数板放在显微镜下观察计数。已知计数板每小格为0.1mm×0.1mm，经随机检测，五个小方格内细菌平均数为8.2个，则细菌密度_________个/L。

某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如图所示。请分析回答下列问题：

(1)培养基中加入化合物A的目的是________________，这种培养基属于__________培养基。

(2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的____________。实验需要振荡几次进行培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是__________。

(3)转为固体培养基时，常采用平板划线的方法进行接种，在进行下一区域划线前要将接种环____________________。

(4)研究人员统计污水池中“目的菌”的总数，选用10－4、10－5、10－6稀释液进行涂布平板，每种稀释液都设置了3个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验是_____________________，此对照实验的目的是______________________________。

(5)研究人员采用平板划线法纯化水样中分离出的细菌。操作时，在第二次及以后的划线，总是从上一次划线的末端开始划线。这样做的目的是________________________________。

划线的某个平板培养后，第一划线区域的平行线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域所划的第一条平行线上无菌落，其他平行线上有菌落。造成第一条平行线无菌落可能的操作失误有_____________________。

(6)在示意图A和图B中，________表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。

下面是提取柠檬油的实验操作流程图，请根据流程图回答问题：

（1）A是_______，具有_________________________________________________的作用。

（2）压榨是个机械加压过程，要求既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要将__________挤压出来。

（3）C过程一般加入___________________________，其目的是使________________。

（4）D过程为_________，目的是______________________________。

（5）不采取水中蒸馏法提取柠檬精油的原因是：水中蒸馏法会导致_________________。