某同学设计了关于酶活性的一组实验。实验步骤及所需药品试剂如下表所示。请根据实验回答下列问题:
组别 步骤 | 甲 | 乙 | 丙 |
1 | 2%蔗糖液2mL | 2%蔗糖液2mL | 2%蔗糖液___mL |
2 | 蒸馏水1mL | 酵母提取液1mL | 稀释唾液1mL |
3 | 37 ℃恒温水浴,保温10分钟 | ||
4 | 斐林试剂1mL | ||
5 | 多少温度温水中加热5分钟 | ||
结果 | 蓝色 | 砖红色 | 蓝色 |
(1)丙组中2%蔗糖液应为_____ml;三组实验中,________组为对照组。步骤5的加热方式是_________方式,温度应设定为________℃。
(2)乙组试管呈砖红色,是试管中的___________与斐林试剂反应的结果。实验结果说明酶的催化作用具有________性。
(3)该实验不能说明酶的催化作用需要适宜的温度,理由是______________________。