某受重金属污染的水域生态系统中主要存在有浮游藻类和浮游动物以及A、B、C三种鱼类,各种群生物体内某重金属的含量如下表,且已知消费者只能以其前一个营养级的所有物种为食。请分析回答下列问题:
种群 | 浮游藻类 | 浮游动物 | A | B | C |
重金属含量(Ug/kg鲜重) | 0.0037 | 0.015 | 0.016 | 0.017 | 0.57 |
(1)请根据上述表中数据绘出该生态系统的食物网。
(2)下图中,表示鱼类A和B的种间关系的是 (选填“Ⅰ”或“Ⅱ”),表示鱼类C和浮游动物的种间关系的是 (选填“Ⅰ”或“Ⅱ”)。
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乳酸菌常用于制作酸奶等发酵食品。研究发现,乳酸菌还可产生乳酸菌素,抑制肉制品中致病菌和腐败菌的生长,起到生物防腐的作用。请回答下列问题:
(1)制作酸奶是利用乳酸菌在 (选填“有氧”或“无氧”)条件下,将牛奶中葡萄糖、乳糖分解成乳酸,同时将奶酪蛋白水解为短肽和 ,不仅易被人体吸收,也适用于乳糖不耐症人群。若牛奶中含有抗生素,会影响酸奶的制作效果,原因是 。
(2)纯化乳酸菌时可选用平板划线法或 接种,还需要设置未接种乳酸菌的培养基作为对照,若对照组培养基表面没有菌落生长,说明 。
(3)为探究不同种乳酸菌的抑菌效果,将稀释倍数相同的等量乳酸菌培养液滴加在长满致病菌的平板上,一段时间后,会出现以滴点为中心的抑菌圈,实验结果如下表。
三种乳酸菌对各致病菌的抑菌圈直径(mm)
菌株编号 | 金黄色葡萄球菌 | 单增李斯特菌 | 阪崎肠杆菌 | 鼠伤寒沙门氏菌 | 大肠杆菌 |
PC3 | 16.2 | 2.0 | 14.4 | 13.1 | 11.9 |
PC15 | 18.2 | 15.3 | 12.1 | 13.0 | 10.5 |
PCS | 22.5 | 9.6 | 16.2 | 15.3 | 13.5 |
①实验的因变量是 。
②由实验结果可知,乳酸菌对 (填致病菌的名称)的抑菌效果最为突出;在生产应用中,不宜采用 号菌株进行防腐。