萌发的种子中含有α、β两种淀粉酶。已知β淀粉酶不耐热(70℃时即失活),α淀粉酶耐热,两种酶在NaOH溶液中均失活。某实验小组设计了如下实验测定萌发种子中淀粉酶的活性。请回答下列问题:
步骤 | 操作项目 | A组 | B组 | ||||
A1 | A2 | A3 | B1 | B2 | B3 | ||
1 | 淀粉酶溶液/mL | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
2 | 水浴加热 | 置于70℃水浴15min,冷却 | |||||
3 | 淀粉酶溶液/mL | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 |
4 | NaOH溶液/mL | 4 | 0 | 0 | 4 | 0 | 0 |
5 | 1%淀粉溶液/mL | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
6 | 保湿 | 在40℃恒温水浴中准确保温5min | |||||
7 | 检测 | 利用某些化学试剂所发生的颜色反应进行检测 | |||||
(1)淀粉酶能催化淀粉水解生成 (填二糖)。酶与无机催化剂相比,催化效率具有高效性的原因是 。
(2)分析实验表格可知,A组测定的是 (填“α”或“β”)淀粉酶的活性。
(3)该实验步骤4中在A1和B1组中加入NaOH溶液的目的是 ,在第7步中的化学试剂可选用进行 检测。
进行基因工程设计时,下表各组的实验目的与所选择材料或方法配置错误的是( )
选项 | 实验目的 | 实验材料或方法 |
A | 构建基因表达载体 | 用同一种限制酶切割 |
B | 生产有活性的人类胰岛素 | 用酵母菌作受体细胞 |
C | 培育乳房生物反应器 | 乳房蛋白基因作目的基因 |
D | 将目的基因导入双子叶植物细胞 | 农杆菌转化法 |