2.根据图,图1中不同的形态的图形代表不同的物质,完成下列填空.
(1)图中代表酶的是①(填标号).从图中可以看出,该酶不是(填“是”或“不是”)麦芽糖酶.该图可反映出酶具有专一性.
(2)为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖(糖A、糖B、糖C)的作用,已知三种二糖都不是还原糖,若三种二糖水解,其产物中都有还原性单糖.设计了如图2所示的实验.5min后检测每只试管中的单糖和二糖,结果如下表.
试管1试管2试管3
单糖
二糖
在以上实验的基础上,为进一步检测该酶与pH的关系,请用下面所给的材料和实验室中的基本设备,设计一个实验,探究pH对酶活性的影响.
供选实验材料:(取自于人体的)酶X,糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液(自选一种),本尼迪特试剂,碘液,苏丹Ⅲ染液,龙胆紫溶液,2%的稀盐酸酸溶液、蒸馏水、2%的氢氧化钠溶液.
实验步骤:
Ⅰ.取三支洁净试管,向三只试管中均加入1mL的酶X溶液,编号为A、B、C.
Ⅱ.向A试管中加入等量2%的稀盐酸酸溶液,向B试管中加入等量的蒸馏水,向C试管中加入等量2%的氢氧化钠溶液,摇匀.
Ⅲ.将糖C溶液各2mL注入到A、B、C三只试管中,置于37℃环境中保温5min.
Ⅳ.在各支试管中分别加入等量的本尼迪特试剂,然后热水浴加热5min,观察颜色变化.
 0  138474  138482  138488  138492  138498  138500  138504  138510  138512  138518  138524  138528  138530  138534  138540  138542  138548  138552  138554  138558  138560  138564  138566  138568  138569  138570  138572  138573  138574  138576  138578  138582  138584  138588  138590  138594  138600  138602  138608  138612  138614  138618  138624  138630  138632  138638  138642  138644  138650  138654  138660  138668  170175 

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