3.根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答以下问题:
(1)实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在.
(2)鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是斐林试剂,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖、果糖发生反应,产生砖红色沉淀现象.
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用到的试剂是苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液,呈现颜色;
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3-4滴双缩脲试剂B,摇匀.为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?加入过量的双缩脲试剂B,CuSO4在碱性环境中产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀,会遮掩所产生的紫色.
(5)某同学在做还原糖鉴定实验中,进行如下操作:
取一支试管,向试管内注入2ml苹果组织样液,再向试管内注入2ml质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液,再滴入4-5滴质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液,振荡试管,使溶液混合均匀,而后静止2min,发现试管中溶液颜色并没有变成砖红色沉淀.请指出该同学的实验操作中存在的2个问题.
①向试管内注入1mL斐林试剂,NaOH和CuSO4溶液应等量混合使用. 
②鉴定还原糖需要水浴加热2分钟,溶液颜色才会变成砖红色沉.
 0  137617  137625  137631  137635  137641  137643  137647  137653  137655  137661  137667  137671  137673  137677  137683  137685  137691  137695  137697  137701  137703  137707  137709  137711  137712  137713  137715  137716  137717  137719  137721  137725  137727  137731  137733  137737  137743  137745  137751  137755  137757  137761  137767  137773  137775  137781  137785  137787  137793  137797  137803  137811  170175 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网