13.酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,生物体内的化学反应,基本上都是在酶的催化下进行的.请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题.
实验操作试    管
ABCDEF
1.加入质量分数为1%的可溶性淀粉溶液1mL++--+-
2.加入质量分数为2%的蔗糖溶液1mL--++-+
3.加入唾液淀粉酶原液1mL+-+---
4.加入蔗糖酶溶液1mL-+-+--
5.加入蒸馏水1mL----++
6.酶促水解反应摇匀,37℃水浴中保温10min
7.向每个试管中加入斐林试剂2mL摇匀,沸水浴中加热1~2min
8.观察并记录各试管内的变化
注:表中“+”为加入,“-”为未加入
(1)制备淀粉溶液时需加热煮沸,但制备好以后必须冷却到室温才能使用,这是为了防止温度过高破坏酶的活性.
(2)上述实验中,能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀的试管有A和D.
(3)实验过程中,如果E、F号试管也出现砖红色沉淀,可能有很多原因,下列分析正确的是(用序号表示)①②③④.
①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯,混有还原糖.
②淀粉溶液、蔗糖溶液放置时间太长,其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原糖.
③试管不干净、上面留有还原糖.
④实验操作过程中,胶头滴管混用、错用.
(4)如果条件所限,只保留两支试管,也能初步得出酶具有专一性的实验结论,请你写出可能的组合:ABCDACBD
(5)本实验中,能否用碘液代替斐林试剂?不能(能/不能),理由是碘液不能检测蔗糖是否被分解产生还原性糖.
(6)若研究温度对淀粉酶活性的影响,可否用斐林试剂为检测试剂?不能理由是斐林试剂与还原糖的颜色反应需加热,这样影响实验结果的真实性;能否用过氧化氢酶研究温度对酶活性的影响不能.
 0  137151  137159  137165  137169  137175  137177  137181  137187  137189  137195  137201  137205  137207  137211  137217  137219  137225  137229  137231  137235  137237  137241  137243  137245  137246  137247  137249  137250  137251  137253  137255  137259  137261  137265  137267  137271  137277  137279  137285  137289  137291  137295  137301  137307  137309  137315  137319  137321  137327  137331  137337  137345  170175 

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