5．下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 | |
| B． | 发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置 | |
| C． | 通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定制作是否成功 | |
| D． | 葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源 |
4．下列关于微生物分离和培养的有关叙述，不正确的是（ ）
| A． | 酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有一定的抑制作用 | |
| B． | 测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法 | |
| C． | 提纯和分离严格厌氧型微生物，一般不用稀释涂布平板法 | |
| D． | 不同微生物需要的营养条件不同，培养细菌时需要将PH调为中性或微碱性 |
3．下列叙述不正确的是（ ）
| A． | 因为土壤中各类微生物的数量不同，所以为获得不同类型的微生物，要按不同的稀释倍数进行分离 | |
| B． | 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同 | |
| C． | 如果得到了多个菌落数目在30-300的平板，则说明稀释操作比较成功 | |
| D． | 牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数目明显少于选择培养基上的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落 |
2．下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是（ ）
| A． | 在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件 | |
| B． | 在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒 | |
| C． | 若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度 | |
| D． | 使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 |
1．微生物的实验室培养有较高的技术要求，下列操作不符合规范的是（ ）
| A． | 溶化琼脂时，需要用玻璃棒不断搅拌以防止糊底 | |
| B． | 新配置的培养基可以用干热灭菌的方法灭菌 | |
| C． | 倒平板操作时，待平板凝固后，需要将其倒过来放置 | |
| D． | 用平板划线法分离大肠杆菌时，需要多次灼烧接种环 |
20．下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（ ）
| A． | 利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数 | |
| B． | 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落 | |
| C． | 临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上 | |
| D． | 在伊红美蓝培养基上，可以筛选出菌落为黑色的大肠杆菌 |
19．下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（ ）
| A． | 植物组织培养常用的是固体培养基 | |
| B． | 可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 | |
| C． | 噬菌体能使固体培养基上的细菌裂解，菌落变得透明 | |
| D． | 在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 |
18．果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（ ）
0 133347 133355 133361 133365 133371 133373 133377 133383 133385 133391 133397 133401 133403 133407 133413 133415 133421 133425 133427 133431 133433 133437 133439 133441 133442 133443 133445 133446 133447 133449 133451 133455 133457 133461 133463 133467 133473 133475 133481 133485 133487 133491 133497 133503 133505 133511 133515 133517 133523 133527 133533 133541 170175
| A． | 葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 | |
| B． | 在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2 | |
| C． | 果酒发酵过程温度控制在30℃，果醋发酵过程温度控制在20℃ | |
| D． | 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |
如图为细胞分裂某一时期的示意图，请据图回答：