14．如图是以鲜苹果汁为原料.利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图.分析并回答:(1)在果汁加工过程中可添加纤维素酶和果胶酶提高出汁率和澄清度．(2)在鲜苹果汁装入发酵瓶时.要留有大约$\frac{1}——青夏教育精英家教网—

（1）在果汁加工过程中可添加纤维素酶和果胶酶提高出汁率和澄清度．
（2）在鲜苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约$\frac{1}{3}$的空间．经过10-12天后，在酸性条件下用重铬酸钾检测样液，如果颜色由橙色变为灰绿色，说明产生了酒精．
（3）过程乙中使用的微生物是醋酸菌，可以从食醋中分离纯化获得．纯化菌种时需要对培养基进行灭菌，其方法是高压蒸汽灭菌；培养温度控制在30-35 摄氏度范围内．
（4）在氧气充足的条件下，如果缺少糖源，乙中的微生物将甲过程的产物变为乙醛，再将其变为醋酸．

13．植物学家在研究赤霉素（GA₃ ）和生长素（IAA）对植物生长的影响时，切取菟丝子茎顶端2.5cm长的部分（茎芽），置于培养液中无菌培养（图1），实验分为A、B、C三组，分别培养至第1、8、15天，每组再用适宜浓度的激素处理30天，测量茎芽长度，结果见图2．

（1）植物激素是对植物生长发育有显著影响的微量有机物．
（2）除图中的激素外，植物体内还存在细胞分裂素、脱落酸、乙烯等三种植物激素．
（3）用激素处理时，应将IAA加在茎芽尖端（填“培养液中”或“茎芽尖端”），原因是生长素进行极性运输（生长素只能从形态学上端运至形态学下端；生长素不能从形态学下端运至形态学上端）．
（4）如果不考虑自身激素的影响，GA₃处理的三组中，A组的效果最为明显，原因是A组茎芽离体时间短、自身生长素含量较高加入药物完全抑制茎芽细胞的DNA复制后，GA₃诱导的茎芽伸长生长被抑制了54%，从细胞角度分析，说明GA₃影响茎芽生长的方式是促进细胞伸长和细胞分裂．

12．

如图为菠萝叶肉细胞内的部分代谢示意图．其通过气孔白天关闭，晚上开放的特殊方式适应干旱环境．科研人员对于干旱是否会影响其产量的问题进行了研究，实验后得出如表相关数据．据图和表格回答下列问题：

组别	指标处理	土壤含水量/%	叶长度/cm	叶宽度/cm	叶绿素含量/（mg•g^-1FW^-1）
一	X	25	42.8	3.2	0.78
二	轻度缺水	13	38.2	3.1	0.63
三	重度缺水	6	38.1	3.1	0.52

（1）图中参与CO₂固定的物质有PEP、RuBP，推测物质C是丙酮酸．
（2）干旱条件下，白天为菠萝光合作用提供CO₂的主要生理过程是有氧呼吸（第二阶段）和苹果酸分解．
（3）干旱条件下，菠萝细胞液泡内的pH值夜间小于白天（填“小于/等于/大于”），原因是夜间菠萝细胞合成苹果酸储存在液泡，白天苹果酸运出液泡．
（4）表中第一组起对照作用．据表分析，菠萝在干旱环境条件下的产量会下降，原因是叶（面积、长、宽）变小、（光合作用实际量较少）叶绿素含量下降，（光反应强度减弱）．

11．以下有关生物变异的叙述，正确的是（　　）

	A．	植物无性繁殖过程中，变异来自于基因突变或染色体变异或基因重组
	B．	在没有射线等外来因素影响时，基因突变也可能自发产生
	C．	染色体数目和结构的变异会导致性状变化，其原因都是基因的数目发生改变
	D．	Aa自交后代出现性状分离是因为基因重组

10．下列有关细胞的生命历程，不正确的是（　　）

	A．	高等植物和动物的细胞在有丝分裂的间期、前期、末期均存在差异
	B．	有丝分裂、无丝分裂和减数分裂都包括物质准备和细胞分裂的过程
	C．	细胞的增殖、分化、衰老、凋亡的过程，离不开基因的选择性表达
	D．	细胞中抑癌基因主要负责调节细胞周期，阻止细胞不正常的增殖

9．水稻栽培示意如图一，回答有关的问题．

（1）水稻种子干重中最多的有机化合物是淀粉增加脱落酸和乙烯，在其萌发过程中有机物的种类会；在生育后期种子成熟过程中，逐渐增加的激素有．
（2）对秧苗适时搁田蹲苗，也有利于秧苗根系的发达，原理是：有效改善稻田土壤环境，提高稻田土壤通气性，加强根系有氧呼吸，促进水稻根下扎和侧根大量发生．
（3）实验小组测得种皮未突破前种子吸收的O₂和释放的CO₂之比为1：3，此时水稻细胞有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比例是1：6．
（4）实验小组在光照强度和CO₂浓度等条件不变的情况下，测定不同温度对水稻叶的净光合速率和呼吸速率的影响，结果如图二．据图分析，水稻最适生长温度是18°C 左右．在此温度下，每10mm²叶面积上1小时光合作用制造的葡萄糖是6.6μmol．

8．生物学实验需要使用某些试剂处理，某同学对有关实验做了如下归纳，其中正确的是（　　）

实验	内容	试剂	处理目的
①	观察花生子叶细胞的脂肪颗粒	体积分数50%酒精溶液	洗浮色
②	观察人口腔上皮细胞中的DNA和RNA分布	质量分数8%盐酸	改变细胞膜的通透性便于染色
③	观察人口腔上皮细胞中的线粒体	甲基绿	对线粒体进行染色
④	探究酵母菌细胞呼吸方式	质量分数10%NaOH溶液	碱性环境，便于酵母菌细胞呼吸
⑤	观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂	质量分数15%盐酸、体积分数95%酒精	洗去多余醋酸洋红溶液，便于观察

7．某生物兴趣小组观察了几种生物不同分裂时期的细胞，并根据观察结果绘制如图．下列与图形有关的说法中不正确的是（　　）

	A．	甲图所示细胞处于有丝分裂后期，在此时期之前细胞中央会看到赤道板
	B．	甲图含有四个染色体组
	C．	乙图所示细胞可能处于减数第一次分裂后期
	D．	乙图所示细胞可能属于减数第二次分裂

（2013秋•屯溪区校级期末）组成生物体最基本的元素是（）

A．C B．O C．H D．N

6．（1）中国科学家利用转基因技术培育出了高品质的奶牛，其牛奶中-3脂肪酸的含量很高，这种物质有利于人体心脏健康．转基因奶牛培育过程中通常用激素处理代孕母奶牛和供体母奶牛，使其生理条件达到同步，称为同期发情处理．配种或人工授精后，用特殊的装置把供体母奶牛子宫内的胚胎冲洗出，称为冲卵．早期胚胎培养的培养液中除了各种无机盐、有机盐、维生素、氨基酸、核苷酸等营养成分外，还需要添加激素和血清（动物血清）．
（2）随着转基因技术的不断完善和发展，转基因技术在农业、畜牧业和医学等领域得到越来越广泛的应用．于此同时，人们对转基因生物的安全性提出了质疑，主要体现在生物安全、环境安全和食品安全等方面．
（3）桑基鱼塘生态系统能充分利用废弃物中的能量，形成无废弃物农业，这主要遵循了生态工程的物质循环和再生原理．同时，通过饲养家禽、家畜，栽培食用菌，提高农民经济收入，使保护环境和发展经济相互协调，这又体现了生态工程的整体性原理．我国西北一些地区年降雨量少，适宜种植灌木和草，却被硬性规定种植属于乔木的杨树，致使许多地方的杨树长成半死不活状．其失败的原因主要是违背了协调与平衡原理．

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