水是生命的源泉,生命离不开水。每人每日的用水量为2~3升。如果一星期不喝水,身体就不能支持。当人体内的水分减少15%~20%时,就会发生脱水症状。如果断水7~10天,就将出现死亡。对于成年人,一个人每天需要补充2~4升水。人体内一天的水量收支如下:
| 收入(mL) | 支出(mL) |
| 饮用水 1200 | 尿 1200 |
| 食物水分 600 | 从皮肤、肺部 700 |
| 体内水 200 | 粪便 100 |
| 合计 2000 | 合计 2000 |