11.为了探究某种淀粉酶的最适温度,某同学进行了如图所示的实验操作.实验步骤为:

步骤①:取10支试管,分为五组.每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液.
步骤②:将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀.
步骤③:将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中.反应过程中每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加1滴碘液显色.
回答下列问题:
(1)实验原理:淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成还原糖;淀粉酶的活性受温度影响;用碘液可检测淀粉,因为淀粉遇碘液变蓝,根据蓝色深浅来推断淀粉酶的活性.
(2)该实验的设计存在一个明显的错误,即步骤②前应先将五组试管分别在15°C、25°C、35°C、45°C、55°C的水浴中保温一段时间.
(3)在本实验中,各组溶液的pH要保证相同且适宜,该实验能否选用斐林试剂检测实验结果?不能,理由是利用斐林试剂检测时需要水浴加热,会改变温度,最终影响实验结果.
(4)纠正实验步骤后,进行操作.一段时间后,当地3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时,各组实验现象如表所示(“+”表示蓝色程度):
组别12345
处理温度/℃1525354555
结果+++棕黄色+++
分析上述实验结果,可以得出该淀粉酶的最适温度在25°C〜45°C之间.某同学在进行本实验的过程中,发现反应时间过长.为缩短反应时间,请你提出合理的改进措施增加淀粉酶的量或浓度(或降低底物的量或浓度).
 0  125572  125580  125586  125590  125596  125598  125602  125608  125610  125616  125622  125626  125628  125632  125638  125640  125646  125650  125652  125656  125658  125662  125664  125666  125667  125668  125670  125671  125672  125674  125676  125680  125682  125686  125688  125692  125698  125700  125706  125710  125712  125716  125722  125728  125730  125736  125740  125742  125748  125752  125758  125766  170175 

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