16.下列为关于酶的实验,分析作答
Ⅰ、重金属离子会导致蛋白质分子变性.为验证铜离子对唾液淀粉酶的活性有抑制作用,某同学进行了实验,实验步骤如下(已知SO42-对实验结果没有影响):
实验步骤试管甲试管乙
步骤1加入1%CuSO4溶液和pH为6.8的缓冲液各1ml加入A
步骤2各加入1%的淀粉酶溶液1mL,混匀后放置一段时间
步骤3各加入1%的淀粉溶液1mL,在37℃(或适宜温度)保温一定时间
步骤4取出试管,各加入1%的碘溶液3滴,观察颜色变化
(1)“实验步骤”中A处应为蒸馏水和pH为6.8的缓冲液各1ml.
(2)实验中加入缓冲液的作用是维护反应过程中pH的稳定.
(3)有同学提出由于CuSO4溶液呈蓝色,用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰,应使用斐林试剂检测,水浴加热后观察是否出现砖红色沉淀.
Ⅱ、几丁质(一种多糖)是昆虫外骨骼的重要成分,几丁质的催化降解主要依赖于N-乙酰-β-D-葡萄糖苷酶(NAGase)的作用.温度、pH和NAGase催化水解产物对NAGase催化活力的影响如图1所示,请回答下列问题:

(4)NAGase的最适温度和最适pH分别约为40℃和6.
(5)若以NAGase催化水解的产物葡萄糖、半乳糖、蔗糖为效应物,则这三种糖对NAGase的催化活力均有抑制(填“抑制”或“促进”)作用.
(6)研究发现精氨酸能降低NAGase的催化效率.图2是降低酶活力的两个模型:
在研究实验中加入一定量精氨酸,同时不断提高底物浓度.结果分析:如果酶促反应速率能提高,则属于模型A;如果酶促反应速率不能提高,则属于模型B.
 0  124939  124947  124953  124957  124963  124965  124969  124975  124977  124983  124989  124993  124995  124999  125005  125007  125013  125017  125019  125023  125025  125029  125031  125033  125034  125035  125037  125038  125039  125041  125043  125047  125049  125053  125055  125059  125065  125067  125073  125077  125079  125083  125089  125095  125097  125103  125107  125109  125115  125119  125125  125133  170175 

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