根据所学知识,请回答下列问题。

(一)下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程简图(图丙)

(1)制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口应 ;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是

(2)为了提高樱桃的出汁率,在压榨前可加入一定量的 酶。

(3)若是从混杂的微生物中分离酵母菌,从功能上看,应使用 培养基。从微生物培养的角度分析,樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和

(4)樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用 溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时,醋酸菌 (能/否)将果汁中的糖发酵成醋酸,乳酸菌___(能/否)将乳酸分解成CO2和水。

(二)生物组织中存在多种有机物,不同的有机物提取和鉴定方法不相同。

(1)图甲所示装置可用于提取 (填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。

(2)若用萃取法提取胡萝卜素,对萃取剂的要求是 ,萃取的效率主要取决于萃取剂的 ,充分萃取后,对过滤得到的滤液通常采用蒸馏装置进行 ,从而得到产品。

(3)如图为β?胡萝卜素的纸层析结果示意图,请据图回答问题:

在实验过程中,为了防止层析液挥发,应将滤纸放置在 中,并盖上玻璃盖。基线的AD两点是 ,点样操作时应注意 ,在图中的层析谱中,②代表的物质是

 0  124423  124431  124437  124441  124447  124449  124453  124459  124461  124467  124473  124477  124479  124483  124489  124491  124497  124501  124503  124507  124509  124513  124515  124517  124518  124519  124521  124522  124523  124525  124527  124531  124533  124537  124539  124543  124549  124551  124557  124561  124563  124567  124573  124579  124581  124587  124591  124593  124599  124603  124609  124617  170175 

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