18．下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度的实验设计.相关叙述中.最合理的是( )A．在布片及其污物相等的情况下.向温度不同的水中加入不等量洗衣粉.看哪种洗涤效果最好B．在布片及其污物相等的情况——青夏教育精英家教网——

18．下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计，相关叙述中，最合理的是（　　）

	A．	在布片及其污物相等的情况下，向温度不同的水中加入不等量洗衣粉，看哪种洗涤效果最好
	B．	在布片及其污物相等的情况下，在等量的、呈温度梯度的水中加入等量加酶洗衣粉，看哪种温度条件下洗衣粉的洗涤效果最好
	C．	加酶洗衣粉在20℃的水中洗涤效果没有45℃的好，说明45℃为最适温度
	D．	将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃

17．现有甲、乙两个烟草品种（2N=48），其基因型分别为aaBB和AAbb，这两对基因位于非同源染色体上，且在光照强度大于800勒克斯时，都不能生长，这是由于它们中的一对隐性纯合基因（aa或bb）作用的结果．
取甲乙两品种的花粉分别培养成植株，将它们的叶肉细胞制成原生质体，并将二者相混，使之融合，诱导产生细胞团．然后，放到大于800勒克斯光照下培养，结果有的细胞团不能分化，有的能分化发育成植株．请回答下列问题：
（1）甲、乙两烟草品种的花粉的基因型分别为aB和Ab．
（2）将叶肉细胞制成原生质体时，使用纤维素酶去除细胞壁．
（3）细胞融合后诱导产生的细胞团叫愈伤组织．
（4）在大于800勒克斯光照下培养，有2种细胞团不能分化；能分化的细胞团是由甲和乙（aB和Ab）的原生质体融合来的（只考虑2个原生质体的相互融合）．由该细胞团分化发育成的植株，其染色体数是48，基因型是AaBb．该植株自交后代中，在大于800勒克斯光照下，出现不能生长的植株的概率是$\frac{7}{16}$．

16．表是某培养液成分含量表，请回答：

编号	成分	含量
①	（NH₄）HCO₃	0.5g
②	KH₂PO₄	3.0g
③	CaSO₄	0.5g
④	FeCl₂	0.5g
⑤	维生素	少许
⑥	水	1000ml

（1）若用于培养微生物，该培养液中有五类营养物质，可培养的微生物同化作用类型是自养型．
（2）此营养液若用来培养固氮微生物，则应除去的成分是①（填序号），应加入的物质是有机物．
（3）若用该培养液培养大肠杆菌，应加入的物质是有机物，为检测大肠杆菌的存在与否还应加入伊红、美蓝，将呈现深紫色反应．
（4）此培养液若用于培养金黄色葡萄球菌并观察菌落形态，除有机物外还应加入琼脂，为使其正常生长繁殖，同时又抑制其他杂菌，还应加入高浓度食盐溶液．
（5）此培养液若用于植物组织培养，还应加入蔗糖（蔗糖、Mg²⁺）和琼脂．

15．关于酸奶的制作，下列说法正确的是（　　）

	A．	含抗生素的牛奶更容易发酵
	B．	牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化
	C．	温度越高，制作酸奶需要的时间越长
	D．	所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固的会更好

14．人类在预防与诊疗传染性疾病过程中，经常使用疫苗和抗体．已知某传染性疾病的病原体为RNA病毒，该病毒表面的A蛋白为主要抗原，且疾苗生产和抗体制备的流程之一如图：

请回答：
（1）过程①代表的是逆转录．
（2）过程②构建A基因表过载体时，必须使用限制性核酸内切酶（限制酶、限制性内切酶）和DNA连接酶两种工具酶．
（3）过程③采用的实验技术是细胞融合，获得的X是杂交瘤细胞．
（4）对健康人进行该传染病免疫预防时，可选用图中基因工程生产的A蛋白所制备的疫苗．对该传染病疑似患者确诊时，可以疑问患者体内分离病毒，与已知病毒进行核酸（基因）序列比较；或用图中的抗A蛋白的单克隆抗体进行特异性结合检测．

13．甲图是某一动物体内5个不同时期细胞的示意图，乙图表示某高等哺乳动物减数分裂过程简图．请据图回答以下问题：

（1）图甲中不含同源染色体的细胞分裂图象有d（填字母），含有染色单体的细胞分裂图象有bce（填字母）．
（2）图甲中属于减数分裂的细胞分裂图象有bde（填字母）．
（3）图甲所示的动物体细胞中染色体数目最多时为8条．
（4）图甲中d细胞产生的子细胞的名称是精细胞．
（5）交叉互换发生在乙图②（填数字）过程中，着丝点分裂发生在乙图③④（填数字）过程中，乙图中B细胞的名称是次级卵母细胞．
（6）乙图中②过程中的同源染色体分离是导致染色体数目减半的原因．

12．下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是（　　）

	A．	培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压
	B．	培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化
	C．	同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因组成可能不相同
	D．	离体器官或组织的细胞都必须通过分化才能形成愈伤组织

发酵食品加工中离不开微生物，例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作离不开毛霉等微生物．
腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，请回答有关问题：
豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
①制作腐乳的原料中哪种有机物含量比较高？蛋白质．毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物？小分子肽和氨基酸．
②在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败．
③卤汤中酒的含量为什么要控制在12%左右？酒精含量过低，不足以抑制杂菌生长；含量过高，腐乳成熟的时间将延长．
（2）如图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图，请回答相关问题：
①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核．
②葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒．
③制作果醋时应将开关2打开，长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是防止空气中杂菌的污染．
（3）用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时，起作用的微生物是乳酸菌．在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质．要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于卤汤的配制．
（4）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中，需要氧气的是制作果醋．

10．（1）微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，平板划线前要对接种环进行灼烧，原因是为了杀灭接种环上的微生物．
（2）用培养基培养微生物时，培养基中应有水、无机盐、碳源和氮源等营养，同时还必须满足微生物生长对pH、特殊营养物质、氧气的要求．
（3）用唯一碳源培养基分离微生物的主要操作步骤为①原料称量、溶解②调pH③分装、包扎④灭菌⑤倒平板⑥接种⑦培养．

9．回答与“植物的组织培养”有关的问题：
（1）植物组织培养常用的MS培养基是固体（液体/半固体/固体）培养基，菊花茎段的组织培养不必（必须/不必）添加植物激素．
（2）无菌技术是影响植物组织培养能否成功的重要因素．用体积分数为70%的酒精和质量分数为0.1%的氯化汞对外植体消毒，接种时每次使用器械后都需要灼烧灭菌；接种3-4d后，观察外植体的生长情况，若发现外植体被污染，分析其原因可能是外植体消毒不彻底、培养基灭菌不彻底．（答出两点即可）
（3）再分化过程中，若愈伤组织在诱导生根的培养基中来形成根，但分化出了芽，其可能的原因是培养基中生长素类物质和细胞分裂素类物质用量的比值偏低．
（4）为了获得脱毒植株，外植体往往取自植物的花芽、叶芽等处的分生组织．

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