13．请回答关于提取胡萝卜素有关问题:(1)胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量.同时还受到原料颗粒的大小.紧密程度.含水量和萃取的温度.时间等条件的影响．(2)萃取过程应该避免明火加热.——青夏教育精英家教网——

13．请回答关于提取胡萝卜素有关问题：
（1）胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量和萃取的温度、时间等条件的影响．
（2）萃取过程应该避免明火加热，采用水浴加热．
（3）水蒸气蒸馏法一般不用于胡萝卜素的提取，原因是水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物质，而胡萝卜素为非挥发性物质，不能随水蒸气蒸馏出．
（4）鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用纸层析法，并以标准的胡萝卜素样品作为对照．

12．生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁率．回答下列相关问题：

（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中果胶的水解，产物是半乳糖醛酸．
（2）果胶酶作用于一定量的某种物质（底物），保持温度、pH 在最适值，生成物量与反应时间的关系如图：在 35min 后曲线变成水平是因为底物量一定，底物已被消耗尽．若增加果胶酶浓度，其他条件不变，请在图中画出生成物量变化的示意曲线．

（3）某同学取5组试管（A～E）分别加入等量的同种果泥，在A、B、C、D4个实验组的试管中分别加入等量的缓冲液和不同量的同种果胶酶，然后，补充蒸馏水使4组试管内液体体积相同；E组加入蒸馏水使试管中液体体积与实验组相同．将5组试管置于适宜温度下保温一定时间后，测定各组的出汁量．通过A～D组实验可比较不同实验组出汁量的差异．本实验中，若要检测加入酶的量等于0而其他条件均与实验组相同时的出汁量，E组设计不能（填“能”或“不能”）达到目的，其原因是未加入等量的缓冲液．

11．辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域．辣椒素的获得途径如图．

（1）图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的脱分化和再分化过程．
（2）图中培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化．对培养基彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法．
（3）这一过程利用了植物细胞的全能性．细胞的全能性是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能．

10．如图表示人体内某些淋巴细胞的分化和某种免疫过程，数字表示过程，字母表示细胞或物质．下列叙述不正确的是（　　）

	A．	由造血干细胞形成的a、b、c细胞内蛋白质的种类有所不同
	B．	①②③过程都需要细胞膜上糖被的参与
	C．	c细胞和e细胞都能增殖分化形成d细胞，三种细胞均能识别X
	D．	Y主要在内环境中发挥作用，a-e中都有合成Y的基因

9．下列有关生物多样性的说法错误的是（　　）

	A．	森林生态系统具有调节气候的能力，体现了生物多样性的直接价值
	B．	生物圈内所有的生物、所有的基因及各种各样的生态系统共同构成生物多样性
	C．	在人工生态林中适当增加植物的种类，可提高该生态系统的抵抗力稳定性
	D．	外来物种入侵对当地的生物多样性会造成一定的威胁

8．下列有关群落演替的叙述中，错误的是（　　）

	A．	群落演替主要有初生演替和次生演替两种类型
	B．	人类活动对群落演替的影响与自然演替的方向、速度相同
	C．	发生在裸岩上的演替经过裸岩→地衣→苔藓→草本植物→灌木→森林几个阶段
	D．	在群落演替过程中，不同时期群落中的优势种群在发生更替

7．下列激素中，化学本质相同的一组是（　　）

	A．	生长激素促甲状腺激素雌性激素
	B．	甲状腺激素抗利尿激素促性腺激素
	C．	雄性激素肾上腺素胰高血糖素
	D．	胰岛素生长激素促甲状腺激素

6．一植物只有在显性基因A和B同时存在时才开紫花．已知一开紫花的植物自交，后代开紫花的植株180棵，开白花的植株142棵，若该紫花测交，则后代性状分离比（　　）

5．噬菌体在大肠杆菌体内进行复制时，下列说法正确的是（　　）

	A．	DNA模板来自噬菌体，脱氧核苷酸原料、酶、能量来自细菌
	B．	模板DNA和酶来自噬菌体，能量和脱氧核苷酸原料来自细菌
	C．	模板和酶来自细菌，脱氧核苷酸原料来自噬菌体
	D．	模板DNA、原料、能量均来自细菌

4．以下是菊花植物组织培养过程示意图，请回答有关问题：
外植体$\stackrel{①}{→}$A$\stackrel{②}{→}$长出丛芽，生根$\stackrel{③}{→}$长成幼苗
（1）外植体若是菊花叶片，则在配制培养基时，必须（填“必须”或“不必”）添加有机物，从物理性质上看，该培养基属于固体培养基
（2）接种之前，在对外植体进行表面消毒时，既要考虑药剂的效果，还要考虑外植体的耐受能力．
（3）外植体若是菊花的根尖组织，则在正常环境下培养成的新菊花植株叶片的颜色是绿色．这个过程体现了植物细胞具有全能性．
（4）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂和分化的关键性激素，在植物组织培养过程中：
①若先使用生长素，后使用细胞分裂素，实验结果是有利于细胞分裂，但细胞不分化．
②当同时使用这两种激素时，生长素用量与细胞分裂素用量的比值适中（填“高”“低”或“适中”）时，促进示意图中的A的形成．

0 118806 118814 118820 118824 118830 118832 118836 118842 118844 118850 118856 118860 118862 118866 118872 118874 118880 118884 118886 118890 118892 118896 118898 118900 118901 118902 118904 118905 118906 118908 118910 118914 118916 118920 118922 118926 118932 118934 118940 118944 118946 118950 118956 118962 118964 118970 118974 118976 118982 118986 118992 119000 170175